галина (Галина)
5 минут назад
галина (Галина)
33 минуты назад
zwe.nina (Нина)
4 часа назад
Oxana (Оксана)
6 часов назад

Ароматные, пряные кабачки на зиму

Наталья Василенко
2020-08-16 12:52:44
Рейтинг: 4907
Комментариев: 572
Топиков: 352
На сайте с: 31.05.2018

Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления.

Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр):

кабачки – 3 кг.;

зонтики укропа – 5 шт.;

тархун (веточки) – 5 шт.;

петрушка – 5 веточек;

листья вишни – 5 шт.;

лавровый лист – 5 шт.;

душистый перец – 20 шт.;

чеснок – 5 шт.;

вода – 2 л.;

соль – 4 ст.л.;

сахар – 6 ст.л.;

уксус 9% — 150 мл.

Приготовление:


Подготовить банки, хорошо помыть их содовым раствором. В каждую банку положить специи (на 1 банку объемом 1 литр 1 зонтик укропа, 1 веточку петрушки, 1 веточку тархуна, 1 лист вишни, 1 лавровый лист, 1 зубок чеснока, 4 горошины душистого перца). Подготовив все банки, готовим кабачки – отрезаем кончики с двух сторон, разрезаем пополам и каждую половинку еще на 4 части. Полученными кабачковыми пальчиками заполняем все баночки и готовим маринад. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем соль и сахар и все кипятим 5 минут до их полного растворения. Добавляем уксус и сразу выключаем маринад. Заливаем маринадом банки с кабачками, накрываем их крышками и ставим в глубокую кастрюлю. Наливаем воду по плечики банок и стерилизуем литровые банки 10 минут. Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Маринованные, ароматные кабачки на зиму готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Мне нравится15
Добавить в закладки
Назначить теги
2091
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Наталья Василенко

Смотрите также

0+1
2020-08-16 14:28:00

00
2020-08-16 15:12:38

0+1
2020-08-16 18:29:20

Спасибо!

00
2020-08-16 20:02:38

Спасибо!

На здоровье!

0+1
2020-08-17 09:24:55

Наталья, там где веточки вишнёвые добавляются мне очень нравиться, а тут ещё и тархун, укропчик и всё остальное по полной программе. БРАВО! 

00
2020-08-17 15:54:31

Наталья, там где веточки вишнёвые добавляются мне очень нравиться, а тут ещё и тархун, укропчик и всё остальное по полной программе. БРАВО! 

00
2020-08-17 21:00:21

спасибо!!!

00
2020-08-18 07:29:40

спасибо!!!

На здоровье!