видео-рецепт приготовления видео-рецепт приготовления Слойки с курицей и сыром Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-10-14 14:31:39 Быстрые в приготовление, вкусные и сытные слойки с курицей и сыром отлично подойдут в качестве перекуса на работе, в походе или на даче. Ингредиенты: слоеное тесто – 500 г.; куриное филе – 400 г.; сыр твердый – 200 г.; яйцо – 2 шт.; сметана – 2 ст.л.; кунжут – 1 ст.л. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, слоеное тесто разморозить, сыр потереть на крупной терке. Остывшее филе разберем на волокна или мелко порежем, добави... Мне нравится12 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1426 Слоеный салат с тунцом Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-10-11 11:26:19 Люблю рыбные салаты, больше всего с тунцом. Этот слоеный салат с тунцом очень питательный, вполне способен заменить основное блюдо. Ингредиенты: тунец – 250 гр.; картофель – 6 шт.; морковь – 2 шт.; помидоры – 2 шт.; листья салата – 50 г.; петрушка – 10 г.; майонез – 100 г. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. С консервы тунца слить лишнюю жидкость, картофель с морковью отварить и остудить. Картофель и морковь потереть на средней терке, салат и помидоры порезать мелким кубик... Мне нравится6 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1142 Домашняя куриная колбаса Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-10-08 12:26:28 Очень просто и быстро можно приготовить домашнюю куриную колбасу ! Вашего времени понадобится не больше 15 минут, все остальное сделает духовка! Ингредиенты: куриные бедра – 600 гр.; чеснок – 1 зуб.; соль – 0,5 ч.л.; черный молотый перец – 0,5 ч.л.; паприка – 0,5 ч.л. Приготовление: Для приготовления домашней куриной колбасы лучше использовать целую курицу, окорочка или бедра. Если будите использовать куриное филе, добавьте ложку сухого желатина. Я для ее приготовления использую кури... Мне нравится17 4 Добавить в закладкиНазначить теги 1455 Повидло из айвы Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-09-30 09:36:34 В сезон созревания айвы готовлю из нее несколько видов варенья и, конечно же, ароматное повидло для пирожков и пирогов. Ингредиенты: айва – 2,5 кг.; сахар – 1 кг.; вода – 750 мл.; лимонная кислота – 1 ч.л. Приготовление: Берем спелую айву, очищаем ее и режем дольками или кубиками. Заливаем айву водой и ставим на плиту. Как только айва закипит, прикручиваем огонь и варим ее до мягкости 30-40 минут. После того как айва стала мягкой, сливаем отвар в отдельную посуду и измельчаем айву по... Мне нравится8 3 Добавить в закладкиНазначить теги 684 Рулет из лаваша с творогом, грушами и маком Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-09-27 09:54:43 Предлагаю приготовить вкуснейший осенний десерт без возни с тестом. Рулет из лаваша с творогом, грушами и маком получается очень вкусным, нравится детям и взрослым! Ингредиенты: лаваш тонкий – 1 шт.; творожная масса – 250 гр.; сметана – 2 ст.л.; груши – 2-3 шт.; сахар – 1 ч.л.; мак – 2 ст.л.; яйцо – 1 шт. Приготовление: Так как рулет готовится на основе лаваша, то его приготовление начнем с приготовления начинки. Сырковую массу соединим со сметаной и перемешаем до однородного сост... Мне нравится9 Добавить в закладкиНазначить теги 917 Соус «Ткемали» из сливы на зиму Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-09-17 12:03:20 Пикантный соус, который подчеркнет вкус любимых блюд – соус «Ткемали» из сливы . Отлично гармонирует с любой мясной нарезкой, рыбой и шашлыком. Ингредиенты: слива – 2 кг.; чеснок – 10 зуб.; острый перец – 1 шт.; кинза – 30 гр.; базилик – 30 гр.; укроп – 30 гр.; вода – 2 ст.; кориандр – 1 ст.л.; соль – 1 ч.л.; сахар – 6 ч.л. Приготовление: Сливу моем, помещаем в кастрюлю, наливаем воду и ставим на плиту. Варим сливы после закипания на медленном огне 7 – 10 минут. Даем сливе остыт... Мне нравится15 6 Добавить в закладкиНазначить теги 1595 Острый перец на зиму как бочковой Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-09-13 16:13:47 Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка. Ингредиенты: Острый перец – 2 кг.; Уксус – 100 мл; Вода – 2 л.; Сахар – 6 ст.л.; Соль – 4 ст.л.; Бензойная кислота – 1 ст.л. Приготовление: Прежде всего, нам необходимо помыть перец и проколоть вилкой каждую перчину в нескольких местах, чтобы маринад хорошо проник внутрь. Затем плотно укладываем перец в чистые литровые банки (можно взять и другой объём).... Мне нравится3 9 Добавить в закладкиНазначить теги 1277 Воздушное суфле из ежевики Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-09-10 11:14:15 Легкое, воздушное и нежное суфле можно приготовить из любых ягод. Хочу поделиться рецептом суфле из ежевики , моей любимой ягоды. Ингредиенты: ежевика – 400 гр.; сгущенное молоко – 180 гр.; сметана – 300 гр.; желатин – 15 гр.; вода – 75 мл. Приготовление: Подготовим все ингредиенты, ежевику помоем. В теплую воду высыпаем желатин и оставляем его для набухания. Ягоды ежевики измельчим с помощью блендера и протрем через мелкое сито. В полученное ежевичное пюре добавим сгущенное молоко и... Мне нравится9 2 Добавить в закладкиНазначить теги 600 Лечо из перца и помидоров на зиму Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-09-04 12:55:31 В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму по классическому рецепту. Ингредиенты: перец болгарский – 2 кг.; помидоры – 2 кг.; соль – 1 ст.л.; сахар – 5 ст.л.; растительное масло – 200 мл.; уксус 9% — 80 мл. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Для приготовления лечо лучше использовать красный мясистый перец. Помидоры подойдут любые, даже некондиция, но только спелые. Помидоры режем на 4 части и перекручиваем ... Мне нравится12 8 Добавить в закладкиНазначить теги 1216 Пикантные баклажаны в лимонно-медовом соусе Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-09-01 11:39:35 Пикантные баклажаны в лимонно-медовом соусе – простое, быстрое и очень вкусное блюдо! Попробуйте их приготовить, и вы поймете, о чем я говорю. Ингредиенты: баклажаны – 600 гр.; лимонный сок – 3 ч.л.; мед – 1 ч.л.; чеснок – 1 зуб.; укроп – 1 пуч.; растительное масло – 4 ст.л.; соль – по вкусу; перец черный молоты – по вкусу. Приготовление: Баклажаны помыть и почистить. Каждый баклажан режем пополам, а потом еще на 3 или 4 части, чтобы получились длинные полоски. На сковороде разог... Мне нравится18 6 Добавить в закладкиНазначить теги 1249 Маринованный перец на зиму Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-08-27 11:29:26 Очень люблю этот рецепт и пользуюсь им каждый год. Маринованный перец на зиму получается очень вкусным, отлично подходит к любому гарниру, нравится домашним и гостям. Ингредиенты (на 3 банки объемом 1 литр): красный болгарский перец – 2,5 кг.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л; сахар – 1 ст.; уксус 9% — 1 ст.; растительное масло – 0,5 ст.; черный перец горошком – 30 шт.; семена горчицы – 3 ч.л.; чеснок – 6 зуб.; укроп – 1 пучок. Приготовление: Подготовить банки и крышки, банки п... Мне нравится12 6 Добавить в закладкиНазначить теги 1177 Горячий бутерброд со вкусом пиццы Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-08-25 11:30:59 Сегодня приготовим отличный завтрак – сочный горячий бутерброд на хрустящем батоне. По вкусу начинка напоминает пиццу, готовится всего 15 минут. Ингредиенты: батон – 8 кус.; ветчина – 200 гр.; сыр твердый – 150 гр.; помидоры – 2 шт.; чеснок – 1 зуб.; майонез – 4 ст.л. Приготовление: Начинка готовится очень быстро, поэтому сразу включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Вместо ветчины можно использовать колбасу или сосиски. Ветчину и помидоры режем мелким кубиком, сыр трем ... Мне нравится9 2 Добавить в закладкиНазначить теги 780 Маринованные помидоры на зиму Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-08-23 13:09:36 Мариную помидоры на зиму по разным рецептам, но этот рецепт самый любимый в нашей семье. Вкусные, сладкие, пряные маринованные помидоры на зиму – просто пальчики оближешь! Ингредиенты (на 1 банку объемом 3 литра): помидоры – 1,7 кг.; лист хрена – 1 шт.; зонтик укропа – 2 шт.; веточки петрушки – 4 шт.; тархун (эстрагон) – 2 шт.; сладкий перец – 1 шт.; горький перец – 0,5 шт.; чеснок – 3 зуб.; лавровый лист – 1 шт.; душистый перец – 5 шт.; черный перец горошком – 10 шт.; гвоздика – 3 шт.;... Мне нравится12 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1412 Желе из ежевики без варки ягод за 15 минут Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-08-20 15:26:57 Желе из ежевики без варки ягод готовится всего 15 минут. Получается очень вкусным и полезным – живые витамины на зиму. Ингредиенты: ежевика – 1 кг.; сахар – 1,5 кг. Приготовление: Ягоды ежевики помыть, залить кипятком и оставить на 1,5 – 2 минуты для того, чтобы они прогрелись. Прогретые ягоды откидываем на дуршлаг и опять возвращаем в кастрюлю. Добавляем порциями сахар и взбиваем ежевику с сахаром блендером 5 минут, за это время сахар обычно полностью растворяется. Желе можно уже зака... Мне нравится8 8 Добавить в закладкиНазначить теги 971 Ароматные, пряные кабачки на зиму Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-08-16 12:52:44 Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления. Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр): кабачки – 3 кг.; зонтики укропа – 5 шт.; тархун (веточки) – 5 шт.; петрушка – 5 веточек; листья вишни – 5 шт.; лавровый лист – 5 шт.; душистый перец – 20 шт.; чеснок – 5 шт.; вода – 2 л.; соль – 4 ст.л.; сахар – 6 ст.л.; уксус 9% — 150 мл. Приготовление: Подготовить банки, хорошо помыть их содовым раствором. В ... Мне нравится15 8 Добавить в закладкиНазначить теги 2186 Домашняя сливовая наливка Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-08-11 11:51:55 Очень приятно достать из запасов домашнюю сливовую наливку и поставить ее на стол перед гостями на любой праздник! Если согласны, то готовить ее нужно начать прямо сейчас. Ингредиенты: сливы – 1,2 кг.; сахар – 300 гр.; водка – 0,5 л. Приготовление: Для приготовления наливки можно использовать сливу любого сорта, я буду использовать сливу сорта «Угорка» («Венгерка»). Сливу моем, берем трехлитровую банку, со сливы вытаскиваем косточку и отправляем ее сразу в банку. Укладываем сливы, пер... Мне нравится19 3 Добавить в закладкиНазначить теги 1474 Салат из огурцов с чесноком «Дамские пальчики» на зиму Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-08-09 14:54:33 Каждое лето готовлю салат из огурцов с чесноком «Дамские пальчики». Салат очень вкусный, готовится очень просто и нравится все домашним! Ингредиенты (на 5 банок объемом 0,5 литра): огурцы – 2 кг.; чеснок – 4 зуб.; соль – 1 ст.л.; черный молотый перец – 0,5 ч.л.; сахар – 0,5 ст.; уксус 9% — 0,5 ст.; растительное масло – 0,5 ст. Приготовление: Огурцы помыть, обрезать кончики с двух сторон и порезать вдоль маленькие пополам, побольше — на четвертинки, а большие — п... Мне нравится14 2 Добавить в закладкиНазначить теги 2122 Кексы на кефире с яблоком и изюмом Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-08-04 10:28:08 Мягкие ароматные кексы с яблоком и изюмом по простому рецепту, которые получаются абсолютно у всех. Нравятся как детям, так и их родителям. Ингредиенты: кефир – 250 мл.; сливочное масло – 100 гр.; сахар – 150 гр.; яйца – 2 шт.; ванилин – 2 гр.; разрыхлитель – 12 гр.; мука – 3 ст.; яблоко – 2 шт.; изюм – 50 гр; сахарная пудра – 20 гр. Приготовление: Подготовьте указанные продукты. Изюм залейте кипятком на 10 минут, после чего слейте воду и обсушите. Яблоки очистите и порежьте ме... Мне нравится20 Добавить в закладкиНазначить теги 1241 Огурцы с овощами на зиму Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-28 13:59:55 Всегда на зиму готовлю огурцы по разным рецептам, этот рецепт очень нравится домашним. Огурцы с овощами на зиму получаются очень вкусными! Вкус у огурцов очень сбалансированный: соль, сахар, кислота — все в меру, просто бесподобные! Ингредиенты (на 1 литровую банку): 500-600 г огурцов 1 небольшая луковица 4-5 кружочков моркови 3-4 кусочка острого перца 2 зубка чеснока укроп (зонтики, стебли) 30 г соли 30 г сахара 20 г 9% уксуса Приготовление: Это единственный рецепт, кото... Мне нравится15 7 Добавить в закладкиНазначить теги 2180 Малосольные огурцы с яблоком Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-26 14:41:16 Если вы хотите приготовить малосольные огурчики с интересным вкусом и ароматом, то этот рецепт именно для вас. Малосольные огурцы с яблоком готовятся сутки, получаются ароматными и хрустящими. Ингредиенты: огурцы – 1 кг.; яблоко – 2 шт.; чеснок – 4 зуб.; зонтик укропа – 2 вет.; листья смородины – 4 шт.; листья вишни – 4 шт.; перец черный горошком – 10 шт.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Для этого рецепта лучше брать яблоки ароматных сорто... Мне нравится13 5 Добавить в закладкиНазначить теги 1089 Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-22 10:00:20 Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт. Ингредиенты (на три банки, объемом 1 литр): огурцы – 1,5 кг; сладкий перец – 2 шт; зонтики укропа – 3 шт; чеснок – 6 зубчиков; перец душистый горошек – 6 шт; перец черный горошек – 24-30 шт; лавровый лист – 3 штуки; уксус 9% — 6 ст.л; вода – 1,5 л; соль – 1,5 ст. л; сахар – 4 ст. л. Приготовление: Подгот... Мне нравится15 6 Добавить в закладкиНазначить теги 1725 Ягодный пирог со сметанным кремом Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-19 12:15:05 Ягодный пирог со сметанным кремом – очень нежная и вкусная выпечка. Этот пирог можно готовить с любыми ягодами, в этот раз я приготовила его с шелковицей. Ингредиенты: Для теста: мука – 180 гр.; масло сливочное – 100 гр.; сахар – 150 гр.; сметана – 50 гр.; яйцо – 2 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; шелковица – 200 гр. Для сметанного крема: сметана 25% – 400 гр.; сахар – 100 гр. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Сливочное масло растопить на плите или в микроволновой... Мне нравится8 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1146 Огурцы с красной смородиной на зиму Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-15 10:00:48 Огурцы с красной смородиной на зиму – необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот из одних моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении. Ингредиенты (на 5 литровых банок): огурцы – 2 кг.; смородина красная – 1,4 кг.; лист хрена – 5 шт.; зонтик укропа – 5 шт.; чеснок – 10 зубков; гвоздика – 10 шт.; перец душистый – 10 шт.; перец черный горошком – 50 шт.; кориандр – 2,5 ч.л. Маринад (на 2 литра воды): соль – 4 ст.л.; сахар ... Мне нравится12 6 Добавить в закладкиНазначить теги 1375 Десерт из красной смородины Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-12 14:25:48 Десерт из красной смородины – вкуснейшее домашнее лакомство! В его состав входят только натуральные ягоды. Количества сахара можно регулировать на свой вкус. В качестве желирующего продукта лучше использовать агар-агар или пектин. Ингредиенты: красная смородина – 1 кг.; сахар – 250 гр.; агар-агар – 15 гр. Приготовление: Десерт получается необычным, по консистенции что-то между мармеладом и рахат-лукумом. Его можно приготовить из любой ягоды, в зависимости от кислоты ягоды понадобится ... Мне нравится27 7 Добавить в закладкиНазначить теги 1802 Домашний напиток «Тархун» Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-09 11:53:33 Не так давно стала выращивать на даче тархун (эстрагон) — ароматную пряность, которую всегда использую для приготовления одноименного напитка и закатки огурцов. Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом напитка «Тархун» который я готовлю с лимоном и лаймом. Ингредиенты: тархун (эстрагон) – 100 гр.; лимоны – 2 шт.; лайм – 2 шт.; сахар – 150 гр.; вода – 200 мл.; вода газированная – 1,5 л. Приготовление: Собрать или купить свежую траву. В этом рецепте я буду использовать не... Мне нравится9 8 Добавить в закладкиНазначить теги 1137 Желе из красной смородины за 20 минут Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-05 14:13:34 У нас на даче поспела красная смородина и я, традиционно, готовлю из нее желе на зиму. Это самый простой и любимый мною рецепт приготовления желе из красной смородины . Без сбора ягод и времени остывания вы приготовите желе всего за 20 минут. Ингредиенты: смородина красная – 1,5 кг.; сахар – 1,5 кг. Приготовление: Собрать или купить спелые ягоды красной смородины. В этом рецепте нужно использовать соотношение сахара и ягод 1:1, поэтому вы можете взять любое количество ягод и столько же ... Мне нравится22 6 Добавить в закладкиНазначить теги 2791 Куриное филе в соево-имбирном маринаде Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-07-02 12:23:00 Хочу предложить вам рецепт приготовления куриного филе экспресс-методом. Мясо по этому рецепту получается сочное, упругое, чуть пряное. Кроме того, это просто супербыстрый рецепт и настоящая палочка-выручалочка когда нет времени готовить и если к вам внезапно пришли гости. Ингредиенты: Филе куриное — 800 гр.; Соевый соус — 2 ст. л.; Имбирь (сухой молотый) — 1 ч. л.; Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: Приготовим все продукты: филе куриное, соевый соу... Мне нравится9 Добавить в закладкиНазначить теги 736 Мятный ликёр Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-06-28 14:11:16 Мятный ликер на водке считается женским алкогольным напитком. Он получается нежным и сладким, хорош как в неразбавленном виде, так и как дополнение для приготовления коктейлей. Ингредиенты: мята – 15 гр.; сахар – 150 гр.; водка – 500 мл.; вода – 250 мл. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Мяту можно использовать как перечную, так и садовую, но обязательно свежую. С сушеной мятой ликер получается гораздо хуже, чем со свежей. Мяту хорошо моем и обсушиваем. В этом рецепте мы буде... Мне нравится14 8 Добавить в закладкиНазначить теги 1194 Домашний апельсиновый напиток Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-06-17 12:41:43 Домашний апельсиновый напиток по вкусу совсем не отличается от апельсинового сока, который продается в магазинах. Но по составу, наличию красителей и консервантов очень отличается. Предлагаю бюджетный вариант вкусного и полезного домашнего напитка. Ингредиенты: апельсины – 650 гр.; лимон – 250 гр.; сахар – 400 гр.; вода – 4 л. Приготовление: Для приготовления напитка хорошо вымоем цитрусовые, лучше их ошпарить кипятком и вытереть насухо. Так как мы будем использовать цитрусовые вмест... Мне нравится13 1 Добавить в закладкиНазначить теги 527 Молодая картошка со свиными рёбрышками в духовке Болталка → Кулинария Наталья Василенко 2020-06-14 13:13:51 Молодая картошка со свиными ребрами готовится в духовке в рукаве. Подготовка продуктов займет не больше 10 минут, отправьте форму в духовку и занимайтесь своими делами, а через час готов вкусный и ароматный ужин. Ингредиенты: картофель – 1 кг.; ребра свиные – 800 гр.; чеснок – 3 зуб.; соль – 1 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: Блюдо готовится очень просто, получается сытным и вкусным. Картофель можно брать любой. Если берете молодой картофель, его достаточно помыт... Мне нравится9 Добавить в закладкиНазначить теги 388 ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 Показаны 1-30 из 88
