Хрустящая картошка в духовке ( по новому рецепту ).

 Много ли вы знаете способов приготовления картофеля? Уверен, что да! Что ж, вот вам еще один вариант — немного телодвижений, немного времени — и невероятно вкусное блюдо окажется на вашем столе. Такая запеченная или жареная картошка может стать как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Не сомневайтесь, а лучше скорее ставьте кастрюлю на плиту и начинайте мыть картошку!

Видеоролик с русскими субтитрами:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

▪ Вода

▪ Соль — 1 ст. л. + щепотка

▪ Картофель — 1 кг.

▪ Растительное масло — 4 ст. л.

▪ Чеснок — 3-4 зубчика

▪ Розмарин — 1 ст. л.

▪ Красный перец — по вкусу

▪ СМЧП — 2 пакетика

▪ Зелень — по вкусу

◼ Приготовление:

1. В кипящую, подсоленную воду отправить очищенный и нарезанный на половинки картофель. Варить на среднем огне 10 минут.

2. На растительном масле обжарить нарезанный чеснок и розмарин. До золотистой корочки чеснока.

3. Через 10 минут слить воду, а картофель переложить в другую ёмкость.

4. Процедить растительное масло через сито. Таким образом Вы избавитесь от чеснока и розмарина.

5. Добавить соль, красный перец и СМЧП. Хорошо перемешать и выложить картофель на противень, попками вверх.

7. Отправить картофель в разогретую до 200°С духовку на 1 час. Спустя 30 минут перевернуть картофель и оставить ещё на 30 минут. Если картофель небольшого размера, достаточно и 20 минут. Смотрите по корочке. По желанию можно приготовить и на сковороде.

8. Готовый картофель присыпать зеленью. Приятного аппетита! :)