Ржаной хлеб без дрожжей.

Фекла (Наталья)
2015-06-25 23:53:02
Рейтинг: 591
Комментариев: 5071
Топиков: 47
На сайте с: 08.05.2015

1 стакан кефира,

0,5 ч.л соды,

0.5 ч.л сахара,

0.5 ч.л соли.

50 мл растительного масла.

кунжут.

мука ржаная и пшеничная — можно 1 сорт, или высший.

можно се мочки (тыквенные, подсолнечные, любые.)

Берем глубокую чашку, наливаем кефир и все ингредиенты, смешиваем, соль, соду, сахар, масло подсолнечное и се мочки очищенные, хорошо перемешиваем и добавляем муку ржаную, я её сыплю больше, а затем пшеничную немного и вмешиваю очень хорошо. и оставляю на 30 минут, чтобы тесто отдохнула, в это время включаю духовку и нагреваю до 180 градусов, берем противень и смазываем маслом, тесто наше отдохнула, смазываем руки маслом и начинаем катать шарики, или колбаски и выкладываем на противень, с верху смазываем кефиром и посыпаем кунжутом, и в духовку минут на 25-30. они должны подрумяниться, очень вкусный хлеб.Я в магазине редко покупаю, мои любят такой хлеб и с борщ ем и с молоком.Приятного аппетита.

Мне нравится17
Добавить в закладки
Назначить теги
524
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Фекла (Наталья)
27 комментариев
00
2015-06-26 00:01:39
Бесподобный рецепт!
00
2015-06-26 00:05:14
Бесподобный рецепт!
Благо дарю, я каждый день пеку, всем нравиться и легкий и вкусный, глав нополезный.
00
2015-06-26 00:08:25
Спасибо, очень вкусненько и полезненько!!!
анимационные картинки скачать бесплатно
00
2015-06-26 00:11:02
Спасибо, очень вкусненько и полезненько!!!
анимационные картинки скачать бесплатно
На здоровья, Аня !!!
00
2015-06-26 01:06:54
Вот тихушница, ФУЛЮГАНКА!!!
00
2015-06-26 01:08:28
Вот тихушница, ФУЛЮГАНКА!!!
Да, Люда вкусно и полезно.
00
2015-06-26 01:12:44
Да, Люда вкусно и полезно.
Буду готовить!
00
2015-06-26 01:23:00
Буду готовить!
00
2015-06-26 01:38:02
00
2015-06-27 08:54:47
Спасибо. буду печь. я в хлеб добавляю разные травы. даже крапиву, домашний хлеб идет всегда на УРА! Этот рецепт у меня был для мультиварки. но его надо переворачивать. в духовке должна быть корочка получше. спасибо, попробую.
00
2015-06-28 00:09:47
Спасибо. буду печь. я в хлеб добавляю разные травы. даже крапиву, домашний хлеб идет всегда на УРА! Этот рецепт у меня был для мультиварки. но его надо переворачивать. в духовке должна быть корочка получше. спасибо, попробую.
Натали, я и изюм и травки сушенные добавляю, вкусно получается.
00
2015-06-28 00:55:51
Натали, я и изюм и травки сушенные добавляю, вкусно получается.
О!.. вот с изюмом ещё не делала, попробуем. спасибочки!
00
2015-06-27 09:36:28
Захомячила. Обожаю ржаной хлеб. Спасибо!
00
2015-06-28 00:10:16
Захомячила. Обожаю ржаной хлеб. Спасибо!
Здоровья, Валентина.
00
2015-06-28 07:33:17
Здоровья, Валентина.
Спасибо-спасибо! Вот теперь надо ржаную муку найти.
00
2015-06-28 11:01:09
Спасибо-спасибо! Вот теперь надо ржаную муку найти.
00
2015-06-27 11:47:38
Где бы еще муку ржаную взять…
00
2015-06-28 00:11:15
Где бы еще муку ржаную взять…
Она продается в магазинах и на рынках.
00
2015-06-28 13:12:30
Она продается в магазинах и на рынках.
У нас не продается, в Средней Азии…
00
2015-06-28 23:30:24
У нас не продается, в Средней Азии…
Очень, жаль, но я беру ржаную и вашу муку 1 сорт, мне очень нравиться.
00
2015-06-29 08:23:55
Очень, жаль, но я беру ржаную и вашу муку 1 сорт, мне очень нравиться.
Простите за любопытство, но «вашу муку» — это какую, чью? Неужто в Белгородской области киргизская мука продается?
00
2015-06-29 14:12:45
Простите за любопытство, но «вашу муку» — это какую, чью? Неужто в Белгородской области киргизская мука продается?
Да Галочка, и мне она очень нравиться, я на оптовой базе, покупаю, рис, маш, муку, макаронные изделия, конфеты, много чего, мясные консервы, очень вкусно, благо дарю за вашу продукцию.
00
2015-07-01 07:23:25
Да Галочка, и мне она очень нравиться, я на оптовой базе, покупаю, рис, маш, муку, макаронные изделия, конфеты, много чего, мясные консервы, очень вкусно, благо дарю за вашу продукцию.
Спасибо, приятно было узнать.
00
2015-06-27 17:17:17
Спасибо за рецепт. Бегу за кефиром! Побалую себя любимую.
00
2015-06-28 00:12:08
Спасибо за рецепт. Бегу за кефиром! Побалую себя любимую.
Я очень рада, понравится вам Леночка.
00
2015-06-27 22:52:01
Спасибо за рецепт! А если вместо ржаной муки взять пшеничную?
00
2015-06-28 00:13:18
Спасибо за рецепт! А если вместо ржаной муки взять пшеничную?
Света можно и пшеничную, но ржаная она вкуснее. и полезнее.