Постные котлетки из картофеля и чечевицы.

Я уже давала рецепт капустных котлет с чечевицей, но вот прочитала еще рецепт подобных постных котлет и решила поделиться с Вами, кому нравятся такие рецепты.Взято с сайта «Алимеро».Но сама видоизменила рецепт, решила приготовить в мультиварке Поларис.

Поставила вариться на программе «бобовые» чечевицу, а в это время нарезала капусту, лук, а также натерла на терке морковь и все добавила к полу -сваренной чечевице слоями и поставила на программу «Тушение».Конечно посолила, поперчила.Чеснок и приправы добавлю перед окончанием приготовления.Пока готовится мое блюдо, пишу пост.

Для приготовления котлет из картофеля понадобятся такие продукты:

– 0,5 кг картошечки
– 1 стакан чечевицы
– 1 очень большая морковка
– 1 большой лук
– 5 зубчиков чеснока
– соль и перец
– растительное масло
– мука для панировки котлет

Процесс приготовления

Первым делом я промыла чечевицу и отправила ее вариться до готовности.

Все овощи я очистила.

Картофель поставила вариться до готовности.Лук и чеснок порезала. Морковь пустила на терку.

Обжарила лук с чесноком. Затем выложила морковь. Обжарила все вместе минут 5.

Когда картофель был готов, превратила его в пюре.

Сваренную чечевицу и обжаренные овощи измельчила с помощью блендера.
Соединила все ингредиенты вместе.

Посолила, поперчила. Хорошо перемешала. Влажными руками сформировала небольшие по размеру котлетки. Обваляла в муке.Обжарила на среднем огне с двух сторон. Жарятся они хорошо – не разваливаются, несмотря на отсутствие яиц в фарше.

Вот и всё, вкусные котлетки, с аппетитной корочкой готовы!

И как обычно, тот, кто не посвящен в тонкости приготовления этих котлеток, никогда не догадается, из каких продуктов они приготовлены ;)

Подавала я котлетки с овощным салатом. А иногда и просто с хлебушком и не очень полезным майонезом :)

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!