Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Очень вкусные помидоры маринованные и лечо

Некрасова Надежда (Надежда)
Некрасова Надежда (Надежда)
2017-02-08 20:01:15
Рейтинг: 1458
Комментариев: 1855
Топиков: 122
На сайте с: 01.01.2017
Подписаться

Рецепт 1.

Помидоры средней спелости(не переспевшие) вымыть, кончики надрезать крестообразно и впихнуть туда по кусочку чеснока, в каждый помидорчик.Помидорки сложить в стерилизованные банки, залить кипятком, дать постоять 10 минут. Воду слить, добавить из расчета на трехлитровую банку 2 ст. л. соли и 6 ст. л. сахара. закипятить, залить помидоры, в каждую трехлитровую банку перед закатыванием добавить по 1 ст. л. уксусной эссенции, закатать, укутать.

Рецепт 2.

На 1,5 литровую банку. На дно банки уложить: 2 листа морковной ботвы(больших), 2 листа хрена, 2 зонтика укропа, 2 листа вишни. Сверху- помидоры. Залить кипятком на 10 минут. Слить, добавить 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара и 1 ст.л. уксуса 9 % ,1 ч. л. кориандра,2 шт. гвоздики, 2 шт. душистого перца.Закипятить, залить помидоры.Да, забыла: после слива кипятка в банку добавить 2 ст.л. измельченного чеснока и перец чили( если целый- то будет остро, я добавляла небольшой, а вы по вкусу добавляйте). Закатать, укутать. Этот рецепт я взяла из интернета. Он уже опробован и оценен по достоинству.

Рецепт 3.

Лечо.Продукты: 3 кг. помидоров, 6 штук больших перцев, 7 зубков чеснока, 1 стакан сахара, 1 ст.л. соли. Далее 1,5 кг помидоров прокручиваем на мясорубке, выливаем в кастрюлю и на огонь, закипячиваем, добавляем перец порезанный и тушим на небольшом огне 10 мин. Затем добавляем 1,5 кг помидоров, порезанных кусочками, соль и сахар, тушим, помешивая, 20 минут. Добавляем мелко накрошенный чеснок, тушим еще 10 минут, раскладываем по банкам стерилизованным, закатываем. Укутываем. Лечо обалденное. Девочки, рецепты выкладываю только самые удачные. Извините, если навязываюсь.

Очень вкусные помидоры маринованные и лечо
Мне нравится42
9
Добавить в закладки
827
9 комментариев
Lubava_1955 (Любовь)
2017-02-08 20:12:24
0
Спасибо!!! Хороший рецепт всегда пригодится!!!
victoria251935 (Виктория)
2017-02-08 20:45:40
0
Ну очень вкусно, спасибо.
Мария Холодилова
2017-02-08 21:20:56
0
Спасибо, и ничуть не навязчиво. С перцем чили у меня был казус. Я добавляла в банки с огурцами по маленькому «колёсику» свежего жгучего перца. Один раз кусочек огурца, бывший рядом с перцем, попал мне под язык. Ну и прыгала я! Ничем нейтрализовать не смогла, пришлось терпеть чуть ли не час.
memka (Ирина)
2017-02-08 21:28:54
0
Ждём лето, а рецепт в копилочку! Спасибо!
Анна (Анна)
2017-02-08 22:09:43
0
Спасибо, попробуем!
larisa121057 (Лариса)
2017-02-09 01:12:51
0
Спасибо за вкусняшки.
Daiva (Дайва)
2017-02-09 14:22:31
0
Спасибо зп рецепт, пригодится осенью.
Солли
2017-03-13 18:20:54
0
Как раз ищу вкусные помидоры. Спасибо! Может и лечо будет вкуснее моего.