Света
6 часов назад

Засолка сельди в банке (Настоящий бочковой засол)

kalnina
2017-04-08 10:34:57
Рейтинг: 20572
Комментариев: 40
Топиков: 656
На сайте с: 17.03.2017

Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь – 5-6 шт.

Для рассола нам понадобится

— 2 литра воды

— 6 столовых ложек соли

— перец горошком и лавровый лист (по желанию).

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Процесс приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Мне нравится40
Добавить в закладки
Назначить теги
667
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя kalnina
00
2017-04-08 12:47:29
Селедку обожаю.У нас она не продается свежая.Только в русских магазинах.
0+1
2017-04-09 09:48:39
Селедку обожаю.У нас она не продается свежая.Только в русских магазинах.
Аналогично;-)))Но у нас она и свежая не продается, периодически приожу банку из Москвы. А теперь буду бродить по магазинам и искать хотя бы замороженную, рецептик-то теперь есть! Мерси автору топика, не знаю как звать-величать!
00
2017-04-09 06:13:37
А 6 столовых соли на 2 литра воды не мало ли? Я вот все время солю 6 столовых соли и 6 сахара на 1 литр воды, получается вкусная, не соленая.Ваша, наверное менее соленая, но просаливается ли? Я почему интересуюсь селедку обожаю до безумия, а так как давление, то хочется что-бы слабосоленая была.Но из-за того, что по осени попала в инфекционку с сальмонелезом и понаслышалась там ужасов про ботулизм, ужасно боюсь недосоленной рыбы.Как на счет безопасности?
00
2017-04-10 14:59:37
спасибо Наташа за очередную вкусняшку! пойду завтра в магазин за селедкой.
Елена
1597
00
2017-04-13 20:29:14
Наташенька, спасибо за рецепт. Посолила, наелись. Семья в восторге. Мы вообще любители соленой рыбки, но вот как то не решалась сама селедку солить. Супер. Спасибо