НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ на 4-х человек за 800 рублей

Вот спасибо, люблю, когда быстро, вкусно и недорого!

Пирог такой красивый! Аппетитно выглядит!
И ещё коврики для выпечки понравились))). Где такие продаются, какой они фирмы? Я такие не видела… Классные!

Зарина гляньте здесь

m.newchic.com/bakeware-c-5034/

Или алиэкспресс

Мне не хватает зеленого горошка или кукурузы в салате… такой рулет делала, но в тесто не майонез давала, а густую сметану…
Ну а новогодний стол (точнее рождествественский) для меня последние 5 лет традиционный — рост диннер… в этом году муж попросил говядину (в прошлом была индейка)… я писала о нем. www.passionforum.ru/posts/8377-rost-diner-i-prochie-yavstva.html

www.passionforum.ru/posts/15293-angliiskii-obed.html

Сладкое на следующий день или просто покупные

А еще быстрее не печь рулет, а в лаваш завернуть.

Хорошее меню. Салат точно такой делаю, вот и имя у него теперь будет
И картофель так же запекаю.
А на горячее уже несколько лет запеченное маринованное мясо (хоть говядина, хоть свинина) на апельсиновых корках. Просто и вкусно. Раньше запекала в фольге, а теперь в мультиварке. Гости считают это блюдо моим «фирменным».
Селедку под шубой в нашей семье тоже моего приготовления предпочитают
Курица у нас «не в почете», индейку готовлю…

Лариса, поделитесь, пожалуйста, рецептом мяса!

Оксана, а у нас на Н.Г. сборная мясная солянка. Из «Книги о вкусной и здоровой пище» за 1961г. Книга-моя ровесница, а солянка всем по нраву, и домашним и гостям. Большааая кастрюля освобождает массу времени в эти хлопотные дни)).

Спасибо за меню и рецепты!

спасибо! обязательно воспользуюсь!

В советское время у нас в семье готовка начиналась где-то за неделю до Нового года — разные печенья, фирменный торт «Микадо», огромные кренделя с корицей из сдобного сладкого теста (я только недавно узнала, что это, оказывается эстонское блюдо!). Непосредственно 30-31 декабря варились и чистились овощи на салаты: классический винегрет, фаршированные шпротным паштетом яйца и т.д. Запекалось мясо, тушилась картошка, 31 ближе к полуночи пеклись пироги — с мясом, капустой, картошкой. К этой готовке привлекалась вся семья. Открывались домашние заготовки. В результате — до большей части яств руки попросту не доходили, пироги часто даже не пробовались, зато все уставшие и полусонные, какое уж тут веселье! Когда я стала взрослой, обзавелась своей семьёй, предложила другой вариант меню: пара салатиков (оливье или винегрет и Мимоза), что-то горячее, фрукты, огурчики и капустка солёные и всё! Сделать всё это может даже один человек, не напрягаясь. Пироги и сдоба пекутся по мере необходимости со 2 по 7 января, салаты тоже делаются свежие. Все довольны, все сыты, все смеются, никто не объелся, еда не выбрасывается из-за просрочки.

Спасибо! Меню отличное!

А меня подруга пристрастила делать окорочка на соли. Просто, быстро и вкусно.

А мне стало жаль выбрасывать куриные жир с соком, впитавшиеся в соль. Я просто кладу окорочка в противень, слегка намазанный растительным маслом и посыпаю сверху крупной солью и специями. После окорочков в этом соке можно запечь овощи, картошку, рис приготовить — очень вкусный гарнир получается.

Тут я с вами согласна. И еще кило соли, а она сейчас тоже не 5 к