Пампушки «Быстрые» с хрустящей корочкой

Нет ничего вкуснее домашней горячей выпечки! Когда разламываешь, свежую булочку, слышишь хруст запеченной хлебной корочки, чувствуешь вызывающий аппетит чесночный аромат. Воздушное и легкое тесто, приготовленное без молочных продуктов и яиц. Тесто сохраняет свой вкус и на следующий день, если что-то остается!

Ингредиенты:

• 400 г мука
• 200 мл вода
• 0,5 ч.л. соль
• 1 ч.л. сахар
• 5 г сухие дрожжи
• 50 мл + 50 мл растительное масло
• 2 зуб чеснок

Приготовление:

Соединить половину муки, сахар, дрожжи. Залить теплой водой, накрыть жидкое тесто и оставить на 30 минут.

После ввести муку, соль и растительное масло. Оставить еще на 30 минут.

Разделить тесто на 6 частей, скатать в шарик каждую. Оставить для подъема и выпекать 15 минут при 180 градусах. При желании, перед выпечкой смазать молоком или желтком. Полить смесью чеснока, соли и масла. Выпекать еще при 220 градусах – 5 минут.

Что вышло в итоге, и какие пампушки внутри, смотрите на видео ниже: