Нежные Блины «Катаеф» с яблоками

Разнообразить свой завтрак или масленицу можно нежными и пористыми блинчиками с яблоками (не только). Готовить их очень просто, справиться каждый. Хоть блинчики и на дрожжах, но их вкуса не ощущается. Данное тесто готовим без яиц, на молоке. Получается очень вкусное блюдо, родные оценят!

Ингредиенты:

• 150 г мука
• 200 мл молоко
• 100 мл вода
• 6 г свежие дрожжи
• 0,5 ч.л. разрыхлитель для теста
• 1 ч.л. сахар
• 1 крупное яблоко
• 2 ч.л. коричневый сахар

Приготовление: 

Смешиваем дрожжи с теплой водой, сахаром и парой ложек муки. Оставим на 10 минут. Затем добавим теплое молоко, муку и разрыхлитель.

Выпекаем блины на сухой сковороде, с одной стороны на среднем нагреве.

На остывшие блинчики кладем начинку и соединяем треугольником. Можно смазать маслом и запечь в духовке. А можно есть сразу.

Начинка: очищенные яблоки прогреть с сахаром до изменения цвета на сковороде, дать остыть.

Подробный процесс приготовления, смотрите на видео внизу: