Домашний майонез за считанные секунды!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю домашний майонез за 30 секунд. Быстро, просто, вкусно! Без консервантов и без загустителей. Получается он всегда с первого раза, только все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

молоко (2,5 % — жирности) — 100 мл.

подсолнечное масло — 200 мл.

соль — 0,5 ч.л

сахар — 0,5 ч.л.

яблочный уксус (лимонный сок) — 1 ч.л.

горчица — 1 ч.л.

Приготовление:

В высокий стакан для блендера вливаем молоко, подсолнечное масло, добавляем соль, сахар, яблочный уксус, и горчицу.

Теперь опускаем погружной блендер до упора, и на высокой скорости начинаем взбивать, не отрывая блендер.

Как только начинается загустение, начинаем перемещать блендер верх-вниз, до полного загустения. Если для вас майонез густоват, в следующий раз добавьте немного молока.