Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Домашний майонез

VanaFood
VanaFood
2019-12-02 08:21:31
Рейтинг: 1439
Комментариев: 76
Топиков: 96
На сайте с: 26.09.2019
Подписаться

Майонез — это идеальная заправка для множества блюд. И его совсем не обязательно покупать в магазине! Домашний майонез — это очень просто и быстро. Используйте этот рецепт в любимых блюдах)

Ингредиенты:
  • яичный желток — 3 шт;
  • горчица — 1 ч.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • сахар — 1,5 ч.л.;
  • растительное масло — 170 мл;
  • лимонный сок — 1,5 ч.л.;
Приготовление
В чашу для погружного блендера добавить яичные желтки, соль, сахар, горчицу.
Взбивать блендером 1 мин.
Добавлять небольшими порциями масло, при этом продолжая взбивать.
Когда все масло полностью залито и перемешалось с желтками, добавить лимонный сок.
Продолжать взбивать приблизительно 1 минуту.

Майонез готов)

Приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!

Мне нравится10
4
Добавить в закладки
1216
4 комментария
Лёля (Лёля)
2019-12-02 13:33:25
0
Всю жизнь думала, что горчицу в майонез кладут порошковую. Надо попробовать.
Княгиня (Ольга) (ОЛЬГА)
2019-12-03 11:55:28
0
А почему цвет майонеза кремовый? Или это на видео так кажется? У меня всегда белый получается. И чем дольше взбиваю, тем белее становится.
VanaFood
VanaFood
1439
2019-12-03 12:44:43
0
А пропорции ингредиентов у вас такие же? Даже магазинный майонез не совсем чисто белый.
Княгиня (Ольга) (ОЛЬГА)
2019-12-03 21:04:44
0
Я делаю не на желтках, а на целом яйце, и не добавляю сахар. Мне не нравится с сахаром, даже если его там и совсем немного.