yelima (Elena)
6 часов назад
yelima (Elena)
6 часов назад

Майонез из горошка БЕЗ яиц и молока - Вот так удивление! Постный майонез

FooDee (Alina)
2019-12-03 14:55:57
Рейтинг: 3656
Комментариев: 77
Топиков: 238
На сайте с: 21.09.2018

Постный или веганский майонез без яиц и молока прекрасно подходит для людей, которые ищут замену классическому майонезу. Этот соус не является 100%-ним аналогом майонеза по вкусу, также он получается более жидким. В нем есть отчетливый вкус горошка. Такой майонез можно сделать из жидкости от консервированной фасоли.

Чтобы приготовить постный майонез:
  • Жидкость от консервированного горошка – 100 гр (можно использовать жидкость от фасоли)
  • Растительное рафинированное масло – 200 гр
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Горчица – ½ ч.л.
  • Уксус 6% – 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком)
  • Сахар – 1 ч.л. (без горки)


Видео-рецепт:

1.В баночку налить жидкость от горошка и растительное масло. Ножку блендера поставить на дно баночки и взбивать 1-2 минуты, не отрывая ножку блендера от дна баночки.
2.Добавить соль, сахар, уксус, горчицу, снова все взбить. Хранить в холодильнике. После полного охлаждения майонез станет немного гуще.
Мне нравится13
Добавить в закладки
Назначить теги
723
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя FooDee (Alina)
Ольга
2347
00
2019-12-03 21:26:44
Я тоже сильно удивилась, первый раз о таком слышу. Когда-нибудь сделаю, попробуем. Спасибо, Алина rose
00
2019-12-04 10:34:36
Я тоже сильно удивилась, первый раз о таком слышу. Когда-нибудь сделаю, попробуем. Спасибо, Алина rose
Спасибо) В качестве замены майонеза в пост подходит, а так мне все же вкуснее обычный майонез на яйце или на молоке)
00
2019-12-05 09:52:18
Ого! Вот это поворот! Заманчиво! А как долго можно хранить такой майонез?
00
2020-08-04 14:35:38

Очень нравится этот рецепт майонеза. Только я делаю обязательно с дижонской горчицей и лимонным соком. Замечательный майонез.