Тортик "Снежный сугроб"

Делала этот торт на Новый год, может кого заинтересует. Одно скажу — очень вкусный!

Этот торт делала на Новогодний праздник. Главное его достоинство, что не нужно печь, в меру сладкий и низкокалорийный, делается быстро:

творог(2-5%) — 400 гр.

Сок ананасовый — 0.5 л

Желатин — 25 гр.

Ванилин — 0.5 ч.л.

Сгущенка — 1 банка

Сметана — 200 гр

Готовое магазинное цветное желе, можно мармелад.

Консервированные ананасы кусочками — 1 банка

Печенье «Юбилейное», можно шоколадное — 1 пачка

Замочить желатин соком, через 30 минут, как разбухнет подогреть, постоянно помешивая( не доводя до кипения). Остудить до теплого состояния и соединить с творогом, сгущенным молоком, сметаной и ванилином. Все взбить в блендере. Взбивайте до полного растворения комочков творога. Добавить ананас, перемешать. Вылить в форму третью часть, добавить кусочки желе или мармелада, так дальше. Сверху разложите печенье, закройте все пленкой и в холодильник на несколько часов, у меня стоял торт 6 часов. После закрыла его блюдом, перевернула, посыпала кокосовой стружкой и цукатами.