Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Сладкие вареники с творогом! Эластичное тесто на вареники от DaVkusno!

Кулинария

DaVkusno (Даша)
DaVkusno (Даша)
2021-09-11 13:33:22
Подписаться

✅ Вареники с творогом! Творог это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Вареники с творогом получаются очень сытными и вкусными! Я делаю сладкие вареники, такие любит вся наша семья! Они прекрасно подходят для завтрака!

✏️ Рецепт теста:

✓ Мука — 320-350 г.
✓ Соль — 1 ч.л.
✓ Растительное масло — 3 ст. л.
✓ Кипяток — 180 мл.


✏️ Рецепт начинки:
✓ Творог — 750 г.
✓ Желток — 1 шт.
✓ Соль — 0,5 ч.л.
✓ Сахар — по вкусу
✓ Ванильный сахар — 1 ч.л.


Как приготовить вареники с творогом:

1. Первым делом приступаем к тесту. Для этого в чашке смешиваем муку, соль, растительное масло и кипяток. Все хорошо перемешиваем ложкой, т.к. тесто горячее. Как только мука впитает всю влагу, можно вымешивать тесто руками, делать это нужно до тех пор, пока тесто не соберется в гладкий комочек. Кладем тесто в пакет или пищевую пленку и убираем отдыхать в холодильник на 30 минут.

2. Пока отдыхает тесто приготовим начинку. Для этого творог перетираем через сито, чтобы убрать большие комочки. Далее в протертый творог добавляем соль, ванильный сахар, сахар и желток (от 1 куриного яйца), у меня было под рукой перепелиное, я добавила 1 целое перепелиное яйцо. Все хорошо перемешиваем, начинка готова.

3. Отдохнувшее тесто достаем и раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем круглые сочни и начинаем начинять. Для этого в середину сочня кладем творог и защипываем вареник. Делаем так же со всеми остальными ингредиентами.

4. Для варки кладем вареники в кипящую подсоленую воду и варим до готовности 3-5 минут.

Вареники с творогом готовы!

Приятного аппетита!

Мне нравится17
6
Добавить в закладки
1617
6 комментариев
Юлия. (Юлия.)
2021-09-11 23:21:02
0

Дашенька! СПАСИБО!!! Это я удачно к Вам попала!!! Рецепт очень заинтересовал!!!

DaVkusno (Даша)
2021-09-12 21:08:17
+1

Спасибо большое Вам за такие приятные комментарии!

Я очень рада, что Вам понравился рецепт)))

fhctyz (fhcty)
2021-09-12 07:38:39
0

Класс!!! Спасибо что напомнили. Это блюдо из моего еще детства.

DaVkusno (Даша)
2021-09-12 21:08:53
+1

На здоровье! Вареники с творогом, особенно сладкие — моя любовь 

Atmani (Ruhani)
2021-09-12 18:47:11
0

Спасибо, очень «вкусно готовили» — ещё вкуснее будет кушать!

DaVkusno (Даша)
2021-09-12 21:09:12
0

Спасибо большое за отзыв!