Капустные котлеты - постное блюдо

Нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу

Ингредиенты:

• 1.капуста — 1 кг.
• 2.лук — 1шт
• 3.манная крупа — 0,5ст
• 4.чеснок — 2 зубчика
• 5.укроп
• 6.мука -0,5ст
• 7.растительное масло для жарки
• 8.панировочные сухари
• 9.соль
• 10.перец чёрный

Способ приготовления:

1.Разрезаем капусту на 4-6 частей.Кладем капусту в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим около 10 мин.

2.Пока вариться капуста-нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части.

3.Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть.

4.Пропускаем через мясорубку капусту, лук и чеснок.В капусте много жидкости, поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем.

5.После этого к капусте добавляем укроп, манную крупу, муку, соль и перец по вкусу.Тщательно перемешиваем.

6.Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

7.Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео ниже...