Маринад для шашлыка

Очень Вкусный Маринад Для Шашлыка:

мясо — 2 кг

растительное масло — 100 мл

соевый соус — 100 мл

зелень — 100 г

чеснок — 5 зубцов

лук репчатый — 2 шт

специи — 1 ст л

перец красный и черный — по пол чайной ложки

лавровый лист — 4-5 шт

соль — 1 десертная ложка

Для шашлыка я беру тазобедренную часть свинины, но можно взять и другие части на ваш вкус. Итак мясо порезать порционными кусочками, добавить соль, специи и репчатый лук порезанный кольцами или полукольцами. В блендере взбить растительное масло, соевый соус, зелень, чеснок. Залить мясо ароматной смесью. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 5-6 часов в холодильнике.

Мясо обжарить на углях до готовности.

Приятного аппетита.