Хала плетеный воздушный хлеб

Ингредиенты:

• вода — 100 мл.
• дрожжи — 20 г.
• мёд — 1 ч.л.
• яйца — 3 шт. (с2)
• яичный желток — 3 шт. (с2)
• соль — 0,5 ч.л.
• растительное масло — 60 мл.
• мёд — 3 ст.л.
• мука — 460 г. + — (у меня цельнозерновая)

для смазки:

• яйцо — 1 шт.
• вода — 1 ст.л.

Приготовление:

1. К теплой воде добавляем дрожжи и мёд, перемешиваем, оставляем на 15 минут. Яйца, желтки и соль, перемешиваем, добавляем мёд, растительное масло, вливаем дрожжевую смесь и муку. Вымешиваем тесто, отправляем на 1 час в тепло.

2. Подошедшее тесто делим на 4 равные части. Из каждого шарика формируем жгутики одинаковой длинны. Сплетаем халу из четырех частей как показано на видео. Оставляем на 40 минут.

3. Яйцо смешиваем с водой, смазываем халу, отправляем в духовку на 30 минут при 180С.

4. Есть халу можно как со сладкими так и с солеными дополнениями. Например халу сендвич) с творожным сыром, яйцом, кальмаром, помидорами и листьями салата.

5. Хлеб получается очень вкусным, пористым) Желаю Вам приятного аппетита и обязательно попробовать халу!