Слойки - вчерашний день. Закуска (выпечка) на ШПАЖКАХ

Тиано
Дата публикации: 11:01
Комментариев: 3
Постов: 78
На сайте с: 12.02.2018

Удобная и оригинальная выпечка на ШПАЖКАХ затмит любые СЛОЙКИ. Простая начинка, но интересное оформление поможет удивить и родных и гостей. Такую выпечку из слоеного теста очень удобно есть и главное — красиво подать к столу.

Слоеное дрожжевое тесто нарезаем на квадратики размером около пять на пять сантиметров. Для удобства немного растягиваем тесто руками и выкладываем начинку в центр.
Сначала натертый твердый сыр, а сверху кусочек сосиски.
Сворачиваем как показано в видео рецепте и формируем шарик из теста с начинкой.

Короткое видео с рецептом, меньше трёх минут:

Берем бамбуковую шпажку и нанизываем по четыре штуки на каждую. Можно дополнительно прокатить по столу что бы вернуть шарообразную форму нашим слойкам.
в плоской тарелке размешиваем один куриный желток.
Нам нужно смазать им все тесто что бы после хорошо обсыпать кунжутом и он не осыпался при выпечке.
Что бы тесто не потеряло форму используем картонную середину из под пищевой пленки, пергамента или просто пищевую фольгу. Выкладываем шпажки сверху так что бы слойки с сосисками не касались решетки или противня.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до золотистой корочки.

Ингредиенты для выпечки на шпажках:

тесто дрожжевое слоёное — 500 г

сыр твердый — 200 г

сосиски — 3 шт.

яичный желток — шт.

кунжут — 20 г

15
30
1019

2 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Ната (Редько Наталья)
15:05
0
Спасибо! thumbsup
10:37
0
Спасибо, «шашлык» очень интересный и необычный. С начинкой можно «поиграть». smile