​НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС.Тает во рту!!

Natali (Наталья) (Наталья)
Дата публикации: 17:54
Комментариев: 1610
Постов: 268
На сайте с: 16.03.2017

Друзья привет!!

Сегодня у меня необычайно вкусный шоколадный кекс с бананами, орехами и изюмом. 

Рецепт очень простой и легкий.

Кусочек такого кекса с кофе или чаем поднимут вам настроение на целый день.

Кекс получается нежный, ароматный, с ярко выраженным шоколадным вкусом.

Изюм, бананы и орехи придают шоколадному кексу дополнительный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука – 200 гр
  • Сахар – 160 гр
  • Яйца – 2 шт
  • Какао – 40 гр
  • Бананы – 3 шт
  • Растительное масло – 120 мл
  • Горький шоколад – 80 гр
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Ванилин
  • Грецкие орехи – горсть
  • Изюм – горсть

Шоколадная помадка:

  • Горький шоколад – 80 гр
  • Сливки 35% жирности – 90 гр
  • Шоколадная посыпка

Форма для выпечки: 25,5 х 12 х 8,5 см

Приготовление смотрите здесь:https://www.youtube.com/watch?v=EbHSZPN8EWU

В миску просеиваю муку, какао, корицу, ванилин, разрыхлитель и соду.Добавляю щепотку соли и все перемешиваю.Бананы разминаю толкушкой, добавляю сахар, яйца, растительное масло и все перемешиваю.Выливаю жидкую смесь к сухим ингредиентам и все перемешиваю.Добавляю порезаный шоколад, орехи и изюм.Все перемешиваю.Выливаю тесто в форму, застеленную пергаментом, разравниваю и выпекаю в духовке при 170 град С 55 – 60 мин до готовности.

Для помадки шоколад заливаю горячими сливками и перемешиваю.Смазываю остывший кекс помадкой и посыпаю шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!!!

8
13
944

3 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Sonrisa (Ирина)
21:14
+1
0
Ох, какое шоколадное блаженство! Спасибо!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
12:39
0
Ириночка спасибо вам.Отличных выходных вам!!! rose
Татьяна Ш. (Татьяна)
22:10
0
. Натусик, кекс сказочный, но в последнее время в банана я разочаровалась. kissing