Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
Заливное из курицы
Заливное из курицы, красивое и вкусное праздничное блюдо, с маслинами и сладким зеленым горошком, обязательно украсит Ваш праздничный стол и порадует близких и гостей.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, а можно и порционно, потом его удобно подавать на стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты:
300 г куриного филе
500 г бульона
20 г желатина
100 г моркови
100 г лука
2 зубка чеснока
3 вареных яйца
50 г маслин
50 г зеленый горошек
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень для украшения
Приготовление:
Шаг 1
Положила филе, почищенную морковь, лук, чеснок в кастрюлю.
Залила 1,5 л воды.
Варила до готовности филе, периодически снимая образующуюся пену.
За 15 минут до готовности добавила лавровый лист, перец. Посолила.
Шаг 2
Залила желатин горячим бульоном и размешала до полного растворения.
Подготовила как указанно на упаковке.
Шаг 3
Белки отделила от желтков и нарезала их кубиками (желтки нам не понадобятся).
Шаг 4
Нарезала кубиками морковь, мясо. Нарезала колечками маслины, добавила зеленый горошек и все хорошо перемешала.
Шаг 5
Бульон процедила (всего необходимо 500 мл бульона).
Добавила желатин. Если бульон остыл, нужно его немного подогреть, чтобы желатин не схватился комком.
Шаг 6
Выложила на дно формочки зелень. На зелень выложила смесь из мяса и овощей.
Шаг 7
Залила в формочки бульоном с желатином. Поставила в холодильник.
Охлаждала до тех пор, пока заливное полностью не застынет (примерно 5–7 часов) или поставить на ночь.
Шаг 8
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Нет комментариев
vol27 (Юлия)
Декупажная Авантюра
ДЕКУПАЖНАЯ АВАНТЮРА №1 2024. НАБОР. Тема: "Давайте жить, во всем друг другу потакая". К 100 Окуджавы
Молодая бабуля (Светлана)
Мастер классы по свит-дизайну
Букет из конфет «Раффаэлло». Видео МК
3 часа назад
Тамара Сергеевна (Тома)
Швейная мастерская
Блузка-туника за 5 минут с двумя швами. Видео МК
5 часов назад
natalca (Наталия)
Журналы
Коллекция вышивки в журнале «The World of Cross Stitching №346 2024»
8 часов назад
natalca (Наталия)
Журналы
Коллекция проектов для рукодельниц в журнале «Mani di Fata №5 2024»
8 часов назад
indola (Антонина)
Женская и мужская одежда
Выкройка юбки с широким поясом — ярко и эффектно!
14 часов назад
