Простой ужин с курицей и овощами в духовке

Рецепт простого ужина, в котором нужно потратить совсем немного времени на подготовку, а затем только ждать, когда духовка сама сделает всю работу:) Курочка получается очень нежная и сочная, а овощи делают такой ужин сбалансированным. 

Ингредиенты:

• филе курицы - 2 шт;
• шампиньоны - 150 г;
• замороженные овощи - 400 г;
• сыр - 150 г;
• сливки - 300 мл;
• петрушка;
• соль;
• перец;
• сушеный чеснок;

Подробный видео рецепт: 

Приготовление

Нарезать шампиньоны. Натереть сыр на крупной терке.

Курицу нарезать на крупные куски.

Накрыть пищевой пленкой и отбить так, чтобы толщина кусков была примерно 1,5 см.

В противень выложить замороженные овощи. Посолить, поперчить и добавить сушеный чеснок.

Сверху выложить курицу. Посолить, поперчить и добавить сушеный чеснок.

Сверху положить шампиньоны. Залить все сливками. Сверху посыпать сыром.

Убрать в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут.

Готовое блюдо посыпать петрушкой.

Простой ужин с курицей и овощами в духовке готов!

Приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!