Фаршированные перцы в томатном соусе

Это видео — мой эксперимент с ASMR видео. Здесь вы услышите самые знакомые звуки, которые завораживают, но на которые в обычной жизни не обращаете внимания. Для лучшего качества звука используйте наушники и наслаждайтесь!

Ингредиенты для фаршированного перца:

• Перец болгарский — 6 шт.
• Рис — 80 г.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Фарш (свино-говяжий) — 350 г.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Приправа для мяса — по вкусу

• Томатная паста — 1 ст.л..
• Соль — по вкусу.
• Сахар — по вкусу (1-2 ч.л.)
• Перец — по вкусу
• Вода — чтобы покрывала перцы до половины

Как приготовить Фаршированные перцы:

1. Очищаем болгарский перец от семечек.

2. Далее готовим начинку. Отвариваем рис в подсоленной воде до полуготовности (я делаю это, т.к. люблю очень разваренные рис в перцах). Можно пропустить этот шаг и положить не вареный рис, во время тушения от сварится.

3. Нарезаем мелким кубиком репчатый лук, морковь натираем на крупной терке.

4. В фарш добавляем все подготовленные ингредиенты: лук, морковь, рис, соль, перец, приправу для мяса. Все тщательно перемешиваем.

5. Плотно наполняем перцы фаршем, чтобы не осталось пустого места.

6. Тушим перцы до готовности. Я тушу их 1 час, мне нравится, когда перец становится очень мягким.

Подавать со сметаной!