Хачапури в мультиварке!

mamochka81 (Ксения Корнева)
Дата публикации: 10:22
Комментариев: 6803
Постов: 305
На сайте с: 28.11.2013

Снова я экспериментирую! На этот раз с мультиваркой.

Время приготовления 1 час.

Ингридиенты самые простые.

Кефир-1 стакан

Яйцо-3 шт.

Сахар-1/2 стакана

творог-200-250 г.

соль-1 ч.л

сода гашеная-1 ч.л

мука-на глаз.

масло сл.-30 г. для смазки чаши.

Итак. Берем стакан кефира

3 яичка

пол стакана сахара

Смешиваем тщательно.

творог лучше брать посуше, но у меня вот такая масса. 250 г.

разминаю вилочкой.

смешиваю с яично-кефирной массой.

на терочку 100-150 г. сыра

Смешиваю с остальными ингридиентами. Добавляю ч.л соли

Гашу ч.л. соды в уксусе. Вмешиваю аккуратно.

Муку подсыпаю постепенно. Вымешиваю не сильно крутое тесто… такое как на аладьи. Может чуть погуще.

Тесто должно немного течь, а не падать.

Смазываю чашу мультиварки сливочным маслом.

Выливаю тесто. Закрываю крышку. Ставлю на режим «выпечка/хлеб» на 35 мин.

После сигнала переворачиваю пирог на др. сторону и ставлю в тот же режим еще на 25 мин.

По окончании достаю вот такое чудо!

Ему стоит немного остыть, отдохнуть. Есть его можно как теплым, так и холодным.

Вот такой он в разрезе. На вкус очень нежный. Консистенуия слегка влажная. Такая и должна быть. Думаю можно в сл. раз попробовать с зеленью и чесноком, и сыр можно положить более острый и кислый. В общем вариаций много. Главное не бояться пробовать.

Вот такой получился экперимент. Желаю вам удачи!

19
38
373

16 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Шаманка (Анна)
10:37
0
Ой, как красиво))) Утащила)) Сама как раз еще не наигралась с новой мультиваркой, так что беру на заметку))
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
13:39
0
Мне кажется, что я никогда не наиграюсь))) Спасибо, Анна!
kev2008 (Алена)
10:53
0
Хорошая идея! смотрится замечательно — надо попробовать!
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
13:40
0
Горяченький вкуснее есть! Пробуйте.
mamatania (Татьяна)
12:00
0
Ксюш-ты просто молодец! Не боишься пробовать новое, и результат всегда отличный!
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
13:40
0
Я только то, что получилось выкладываю)))Спасибо, Татьянушка!
Tina (Тина)
14:31
0
Ксюша огромное спасибо
жаль у меня нет мульти
попробую на сковороде
есть хлебопечь но боюсь там не получится наверное
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
13:41
0
Ой, не знаю… на сковороде не пробовала… Может в духовке попробовать?
Tina (Тина)
15:25
0
спасибо!
Ursel (Наталия)
15:27
0
Спасибо, Ксюша, Люблю готовить в мультиварке. Надо попробовать и такой рецептик!
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
13:41
0
Обязательно! спасибо за отзыв, Наталия!
Tina (Тина)
15:39
0
Наташа
не подскажете где покупали мультиварку
и какая модель
в магазинах не встречала и у друзей нет
Ursel (Наталия)
17:40
0
Тина, у меня мультиварка Remond. Но мне её привезли дети из Питера. Они пользуются ими постоянно и в семье сына и в семье дочки. У них мультиварки побольше и несколько посложнее. Очень довольны. Я тоже очень довольна.
Tina (Тина)
21:30
0
спасибо Наташа
замечательный подарок!
Marisha888 (Марина)
05:46
0
Очень аппетитно выглядит, и вкус этот знаком, но мультиварки у меня нет, можно и в духовке испечь. Спасибо, Ксенечка!
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
13:41
0
Попробуйте, Миришечка! Спасибо!