Песочно-дрожжевые рогалики с сахаром и корицей.

Доброе время суток, дорогие мои!

Хочу поделиться вкусным рецептиком рогаликов.

Нашла однажды в просторах интернета и влюбилась в этот рецепт. Вкусняшки, пальчики оближешь.

И так, для теста нам понадобится:

Свежие дрожжи 25 г или сухие 7-8гр;

Молоко — 1\2ст.;

Яйцо — 1шт;

Сахар — 1ст.л.;

Маргарин — 200гр;

Мука — 3ст.

И для начинки:

Сахар — 1\2ст

Корица — 1 щепотка.

Приготовление:

Дрожжи (живые) растереть с сахаром. Развести тёплым молоком. (В случае с сухими: в тёплое молоко положить сахар, размешать и затем размешать в нём дрожжи). Накрыть салфеточкой.

Маргарин посечь ножом или натереть на тёрке. Смешать с мукой до состояния крупной крошки. Вбить в смесь яйцо, перемешать. Затем добавить смесь молока с дрожжами… Замесить мягкое эластичное тесто. Скатать в ком.