СЕЛЕДОЧКА (БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ)

ElenaMa (Елена)
2016-06-26 11:00:46
Рейтинг: 9005
Комментариев: 1526
Топиков: 291
На сайте с: 25.05.2016


Селедочка(бесподобный способ засолки)

По этому рецепту мы солили сельдь уже много — много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком, остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!

Мне нравится34
Добавить в закладки
Назначить теги
620
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя ElenaMa (Елена)
00
2016-06-26 12:18:37
Спасибо, попробую сделать.
00
2016-06-26 12:25:40
Вы то сам делали такую селедку? Все хорошо, но..«1дес.л уксуса (эссенции)»Вы в курсе сколько это уксуса получиться из одной ложки эссенции?
00
2016-06-26 14:27:38
Вы то сам делали такую селедку? Все хорошо, но..«1дес.л уксуса (эссенции)»Вы в курсе сколько это уксуса получиться из одной ложки эссенции?
если ее развести водой, а там получается 150 мл воды, то нормально получится,+кетчуп+масло и сок который даст рыба
00
2016-06-27 13:58:10
А у нас нет эссенции… тогда сколько уксусу 9% нужно?
00
2016-06-27 15:30:43
А у нас нет эссенции… тогда сколько уксусу 9% нужно?
а кислоту уксусную продают у вас
00
2016-06-27 15:33:28
А у нас нет эссенции… тогда сколько уксусу 9% нужно?
это 8-9 ст.л 9%уксуса