СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе

Любимица Бога! (Zarina)
2017-07-14 19:21:43
Рейтинг: 4899
Комментариев: 2878
Топиков: 139
На сайте с: 09.09.2014

200 гр сыра натереть на мелкой тёрке. Любой сыр на ваш вкус — гауда, эдам, голландский… Можно смешать микс сыров… Я шарики готовлю из копчёного сыра))). Для меня они вкуснее с таким сыром)

Взбить 2 белка в плотную пену, с щепоткой соли.

Сыр, белки и муку (2 ст.л. без горки) смешать. Перемешиваем лопаткой или ложкой очень-очень энергично.

Раскатываем из полученной массы шарики, примерно размером с грецкий орех.

Часть шариков можете сделать в панировке. Я, например, всегда в панировке их делаю. Так они «одеты» и выглядят хрустяще-привлекательно… Обмакнуть в желтках. В пакет закинуть шарики + сухарики. И очень хорошо их потрясти. Интенсивно так ;))

Жарить в масле. Сильно не зарумянивать! Иначе будут сухими..

Шарики вообще за пару минут готовятся, начиная с натирания сыра… Пока мужчины-гости зашли в дом, вымыли руки, я уже жарю шарики ;))). Кстати, когда жаришь из копчёного сыра, запах такой суперский стоит, будто рыбку жарю. Мммм… Супер оперативно. Такие разные закусочки очень удобны, идут в дополнении ко всяким вялено-копчёным вкусностями к пиву. Побежала пиво пить… Эт я в перерыве быстро пишу ;)))))

Приятного аппетита!

СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
На фото выход шариков из 200 гр сыра.
Вообще, ориентируюсь по кол-ву мужчин... Обычно 400-600 гр сразу загружаю... Оптом ))))))
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
>
Жарятся очень быстро.
Буквально 10-15 секунд.
Окунули-вынули... Еле
успела фото сделать
СЫРНЫЕ ШАРИКИ К ПИВУ ;)).... + закусочки/канапе
Пока-пока!
Мне нравится28
Добавить в закладки
Назначить теги
1819
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Любимица Бога! (Zarina)
16 комментариев
00
2017-07-14 20:24:46
Зарина, а на следующий день (если, конечно, доживали шарики), они не черствеют?
00
2017-07-14 21:13:00
Зарина, а на следующий день (если, конечно, доживали шарики), они не черствеют?
Вита, они вообще съедаются мгновенно, ещё тёплыми… Их когда откусываешь, там сыр внутри такой тянущийся, а-ля «фондю»…
Если завернёте в фольгу, на следующий день нормальные абсолютно. И в микроволновке можно разогреть, на 30 секунд
0+1
2017-07-14 21:24:30
Вита, они вообще съедаются мгновенно, ещё тёплыми… Их когда откусываешь, там сыр внутри такой тянущийся, а-ля «фондю»…
Если завернёте в фольгу, на следующий день нормальные абсолютно. И в микроволновке можно разогреть, на 30 секунд
Спасибо! Попробую обязательно!
00
2017-07-14 21:17:02
Ням-ням, вкусно как! Так аппетитно выглядят шарики, хоть бросай все и беги в магазин за пивом! Спасибо за рецепт!
00
2017-07-14 21:29:16
Ням-ням, вкусно как! Так аппетитно выглядят шарики, хоть бросай все и беги в магазин за пивом! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! На здоровье!
А почему бы не сбегать?! Или гонца отправьте)))). Их без пива сложно есть laugh
00
2017-07-14 21:47:04
Спасибо, что поделились! Обязательно попробую.
00
2017-07-14 21:48:59
Спасибо, что поделились! Обязательно попробую.
На здоровье! И фото потом покажите, как получилось )))
00
2017-07-15 07:01:26
Вкусняшка какая! Аппетитные, загорелые кругляши. Спасибо за рецепт! Надо зятя угостить.
00
2017-07-15 10:56:29
Вкусняшка какая! Аппетитные, загорелые кругляши. Спасибо за рецепт! Надо зятя угостить.
Пожалуйста rose
00
2017-07-15 17:53:18
Симпатичный рецепт! Будет попрохладней надо будет попробовать.
Зарина-хояйка!
00
2017-07-15 21:13:16
Симпатичный рецепт! Будет попрохладней надо будет попробовать.
Зарина-хояйка!
Ага)). Хи-хи jokingly
Как говорят наши друзья «Рештоурация у Зарины» rofl laugh
Попробуйте). Главное — быстро, минимум времени
00
2017-07-15 21:21:05
Ага)). Хи-хи jokingly
Как говорят наши друзья «Рештоурация у Зарины» rofl laugh
Попробуйте). Главное — быстро, минимум времени
Кстати, классно! «Ресторация у Зарины»!
0+1
2017-07-15 21:44:18
Кстати, классно! «Ресторация у Зарины»!
Спасибо! Все серьёзно говорят и мы уже всерьёз к этому относимся, без смеха… Кто знает?! А вдруг откроем нечто подобное, так и назову. И не буду париться с названием. Люди уже сами придумали)))
00
2017-07-15 22:01:25
Спасибо! Все серьёзно говорят и мы уже всерьёз к этому относимся, без смеха… Кто знает?! А вдруг откроем нечто подобное, так и назову. И не буду париться с названием. Люди уже сами придумали)))
ok
00
2018-03-15 09:59:06
Огромное благодарность за очередной кулинарный шедевр и за подробное МК.Благодарю
00
2018-03-15 10:10:15
Огромное благодарность за очередной кулинарный шедевр и за подробное МК.Благодарю
На здоровье!