Лучшие огурцы на зиму, для хранения в квартире! Легкий рецепт с одной заливкой!

Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2017-08-11 19:41:44
Рейтинг: 5405
Комментариев: 441
Топиков: 239
На сайте с: 27.05.2017


Приготовить огурцы на зиму, чтобы хранить в квартире – не сложно! Рецепт маринованных огурцов очень легкий, всего с одной заливкой. Огурчики хрустящие и вкусные и главное отлично хранятся. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты на одну литровую банку:

  • Огурцы — 500 г.,
  • Чеснок – 1 зуб,
  • Перец душистый – 2 шт.,
  • Перец черный – 5-6 шт.,
  • Гвоздика – 2 шт.,
  • Лист хрена, зонт укропа,
  • Лист смородины и вишни – по 2 шт.,
  • Соль – 1 ч.л.,
  • Сахар – 2 ч.л.,
  • Уксус 70% — 0,5 ч.л.

Приготовление:

Подготавливаем огурцы и банки (подробнее на видео ниже). Этот этап очень важен для качественной консервации.

Заливаем на пару минут листья вишни, смородины, хрена и укроп кипятком.

Раскладываем по банкам: чеснок, перец горошком, гвоздику, листья смородины, вишни, хрена и половину укропа.

Отрезаем кончики у огурцов, ставим вертикально в банки, второй ряд горизонтально. Большие огурцы можно порезать колечками или добавить сверху мелкие помидоры.

Всыпаем сахар и соль, заливаем кипятком.

Ставим банки в кастрюлю, на дно обязательно тряпочку кладем. Накрываем крышками.

Стерилизуем после закипания 10 минут. Достаем, добавляем уксус. Закатываем и переворачиваем. Оставляем остывать под теплым одеялом.

Храним в темном месте. Приятных заготовок.

Мне нравится24
Добавить в закладки
Назначить теги
729
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)

Смотрите также

6 комментариев
00
2017-08-12 18:33:40
00
2017-08-13 09:06:08
готовьте с удовольствием!
Galina
386
00
2017-08-12 18:37:28
Спасибо!
00
2017-08-13 09:06:18
Спасибо!
всегда пожалуйста!
0+1
2018-08-31 11:37:52
Спасибо!
00
2018-09-01 12:30:59
Спасибо!
удачных заготовок)