галина (Галина)
9 часов назад

Идеальный картофель, Хрустящая корочка и нежное пюре внутри. Весь секрет в маленькой хитрости!

kalnina
2017-08-27 21:11:48
Рейтинг: 20571
Комментариев: 40
Топиков: 656
На сайте с: 17.03.2017

Попробовав такой картофель вы не захотите запекать картошку в духовке другими способами. Картошка получится очень вкусная, тающая во рту, с румяной корочкой, она больше напоминает картофельное пюре под плотной корочкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель — 1 кг.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Растительное масло – по вкусу.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Перец – по вкусу.
  • Зелень укропа – 3 вет.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Процесс приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!
Мне нравится42
Добавить в закладки
Назначить теги
552
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя kalnina

Смотрите также

0+3
2017-08-28 03:19:15
Это вкусно, но… немного долго. Похожий результат можно получить иначе. Подготовленный картофель (кусочки или мелкий) засыпать в казан с разогретым жиром (растит. или сливочное масло, свиной или Бараний жир — кому что нравится). НЕ СОЛИТЬ! Обжаривать, помешивая, на среднем огне. Не накрывать. Когда образуется румяная корочка, посолить, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума, нагревать примерно 5 мин. Открыть, посыпать чесноком, укропом перчиком. ГОТОВО! Получаются румяные кусочки картофеля, очень нежные внутри, с Солененькой корочкой, с ароматом специй. Попробуйте.
00
2017-09-01 16:11:51
Это вкусно, но… немного долго. Похожий результат можно получить иначе. Подготовленный картофель (кусочки или мелкий) засыпать в казан с разогретым жиром (растит. или сливочное масло, свиной или Бараний жир — кому что нравится). НЕ СОЛИТЬ! Обжаривать, помешивая, на среднем огне. Не накрывать. Когда образуется румяная корочка, посолить, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума, нагревать примерно 5 мин. Открыть, посыпать чесноком, укропом перчиком. ГОТОВО! Получаются румяные кусочки картофеля, очень нежные внутри, с Солененькой корочкой, с ароматом специй. Попробуйте.
00
2017-09-01 16:11:09