043. Совершенно особенный мясной соус, отлично сочетающийся с простыми гарнирами

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас полный «отвал башки»! Иначе потрясающий вкус этого соуса я описать не могу :) Ну, сами посудите: свининка обжаривается в масле, ароматизированном чесночком и розмарином; лук и томаты растворяются в вине с капелькой горчицы… Руккола… Сыр… Это может быть невкусно?! А у нас, не поверите, это просто «соус к гречке» :))) Вот так мне приходится изворачиваться, чтобы накормить семью гречкой! :)

Ингредиенты:

• Свинина
• Соль
• Чёрный перец
• Чеснок
• Растительное масло
• Розмарин
• Репчатый лук
• Помидоры Черри
• Руккола
• Белое вино (либо то, чем вы заменяете его в таких блюдах — у меня яблочный сок)
• Горчица
• Сыр

До новых рецептов!
Всегда ваша Рюмкина Юнга :)