AnnaAflek
4 часа назад

131. Суп томатно-апельсиновый: необыкновенное и удачное сочетание вкусов

Рюмкина Юнга
2018-02-17 01:54:53
Рейтинг: 2278
Комментариев: 289
Постов: 232
На сайте с: 30.05.2017

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня у нас для вас супчик как минимум на два случая жизни: если вы соблюдаете Пост, и если в обычные, скоромные, дни вам всё надоело и хочется чего-нибудь эдакого :) Ну, вот вам совершенно замечательное "эдакое": томатно-апельсиновый суп :) Пусть вас не пугает столь нестандартное сочетание - апельсин очень деликатно подчёркивает в этом супе традиционный томатно-луковый вкус и отдаёт ему свою, тонкую-тонкую, апельсиновую нотку. Так что суп хотя и необычный, но не экстремально :) Готовится совершенно несложно. Если сварить его на овощном бульоне, то он, как я уже упомянула, подходит для постной трапезы или для вегетарианского стола. Но можно его варить и на мясном бульоне. Уверены, что он приживётся и у вас!

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 1 средняя луковица
  • Сельдерей - 1 средний стебель
  • Лук-порей - 1 средний стебель
  • Апельсин - 1 средний
  • Чеснок - 2 зубчика или по вкусу
  • Томаты в собственном соку - 1 банка (720 мл)
  • Оливковое масло
  • Лавровый лист - 1-2
  • Бульон (любой) - 300-400 мл
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный перец - по вкусу
  • Лапша или макароны - немного

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! 

Ваши Светлана и Денис :)

Мне нравится9
Добавить в закладки
Назначить теги
247
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Рюмкина Юнга
Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Ольга
2031
0+1
2018-02-17 08:11:40
laugh Света, хочу сразу тебе сказать — ну слишком часто вы едите. Не успеваю я за тобой jokingly А супчик очень оригинальный, когда захочется чего-нибудь эдакого, сделаю rose
00
2018-02-18 15:09:59
laugh Света, хочу сразу тебе сказать — ну слишком часто вы едите. Не успеваю я за тобой jokingly А супчик очень оригинальный, когда захочется чего-нибудь эдакого, сделаю rose
Ольга, если бы Вы посмотрели мой инстаграм, Вы увидели бы, на сколько чаще мы едим, чем Вам кажется laugh laugh laugh
Когда еда — это хобби, есть вообще часто приходится =)

0+1
2018-02-18 15:34:58
Ольга, если бы Вы посмотрели мой инстаграм, Вы увидели бы, на сколько чаще мы едим, чем Вам кажется laugh laugh laugh
Когда еда — это хобби, есть вообще часто приходится =)

Ешьте на здоровье. А про себя так шепотком сказала:«Не в коня корм». jokingly
00
2018-02-19 20:28:57
Ешьте на здоровье. А про себя так шепотком сказала:«Не в коня корм». jokingly
В коня — в коня! Просто мы проблемные места крупно не показываем laugh