Котлеты из гречки с сыром – Простой рецепт!

Людмила Попова
Дата публикации: 10:14
Комментариев: 79
Постов: 151
На сайте с: 14.03.2018

Всем привет! Сегодня готовлю гречневые котлеты с сыром и луком. О пользе гречки знают все, но не всем она нравится, особенно это касается наших детей. Но поверьте, гречневые котлеты будут уплетать все, ведь это очень вкусно. Такие котлеты хороши и в горячем, и в холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г варёной гречки
  • 2 яйца
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала отварим гречку.

Мелко нарезаем лук.

На сковороде растопим сливочное масло и обжарим лук до размягчения. Отставим немного остыть.

Сыр натираем на тёрке.

Соединяем отваренную гречку, натертый сыр и обжаренный лук, вбиваем яйца. Добавляем по вкусу соль и специи, которые Вы любите. Перемешиваем. Теперь добавляем муку и снова всё хорошо перемешиваем.

Формируем котлеты, обваливаем в муке и придаём любую форму.

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного аппетита и отличного настроения!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

13
27
38

3 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Sonrisa (Ирина)
12:42
+1
0
Если, уж, зашла речь о нелюбимой гречке ( как её можно не любить? Такая вкуснятина!), то еще одна уловка. Оставшуюся или сваренную специально гречневую кашу пропустить через блендер и добавить в тесто для блинов, заменив ею часть муки. Блины получаются темными, но вкусными. А, если вместо гречневой каши, использовать пшенную… мммм! Получаются солнечные ароматные вкуснющие блинчики. Калорийно? Да! Но полезнее, чем просто из муки. Иногда можно поозорничать и поесть не очень диетического, но такого вкусного! Как и Ваши котлетки!!! Удачи и вкусно-полезной еды всем питающимся! thumbsup
14:08
0
Спасибо Вам большое за такие дельные советы!!! thumbsup Прямо захотелось сделать блинчиков с пшенкой… люблю пшенную кашку inlove
Sonrisa (Ирина)
15:05
+1
0
О, да! Пшенные блины необыкновенно вкусны!