Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Скумбрия пряного посола

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2018-06-17 17:01:43
Рейтинг: 7593
Комментариев: 702
Топиков: 372
На сайте с: 31.05.2018
Подписаться

Скумбрию пряного посола можно приготовить легко и быстро.

Ингредиенты:

— Скумбрия (2 шт.);
— Соль (2 ч.л. без горки);
— Сахар (1 ч.л.);
— Лавровый лист (4 шт.);
— Семена кориандра (1.ч.л.).

Приготовление:

Свежую скумбрию хорошо промыть под проточной водой, отделить головы и освободить от внутренностей. После этого ещё раз рыбу тщательно промыть под проточной водой изнутри. Полость рыбы очистить от чёрной плёнки, чтобы не горчила. Теперь скумбрию нужно нарезать средними кусочками, чтобы она быстро просолилась. Кусочки складываем в эмалированную или стеклянную посуду, солим и добавляем сахар с лавровым листом и кориандром. Накрываем крышкой, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов. Если рыбу засолить вечером, то к утру она будет готова к употреблению. Детальнее этот рецепт можно посмотреть в нашем видео. Приятного аппетита! 

Скумбрия пряного посола
Мне нравится19
6
Добавить в закладки
983
6 комментариев
panterra4444 (Светлана)
2018-06-17 18:31:21
0
Делала так — вкусно получается, подтверждаю)
Наталья (Наталья)
2018-06-18 10:29:16
0
Спасибо, слюнки потекли smile
Наталья Василенко
2018-06-18 20:49:46
0
На здоровье!
Наталья Василенко
2018-06-18 20:49:53
0
На здоровье!