Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Красную смородину на зиму.

Болталка → Кулинария

Томусик (Тома ( на ты ))

2018-06-25 13:15:39

Рейтинг: 6124

Комментариев: 2775

Топиков: 125

На сайте с: 26.07.2015

Форум доброго здоровья!

Кустик красной смородины каждый год меня радует.В этом году тоже.Я его уже обрезаю под самое не хочу, что бы меньше вышло, но тем самым он ещё и ещё лучше плодоносит.

Варить не буду, повторяюсь не кому кушать.Просто перемолоть и разложение по формочкам и в морозилку.Как заканчивается свежак в огороде, начинаю заливать кипятком и на ночь, потом открываю и процеживаю.

Вот сушится,намытая.

Вот пока на кустике мята.

На мясорубке перемолола я.

Застелены формочки .

Уже с содержимым.

Вот как после заморозки.

Есть три термоса,только у них горлышко широкое.

Подбираете формочки сразу под размер горлышка.Потом не кидайте брикеты,могут и разбить стекло.Просто залить кипятком,ни сахара,ни меда.Все потом.Гвоздики,молотого имбиря и что есть.Утром я открываю и вкуснотища слов нет
Термоса у меня просто летают,намыть не успеваю до блеска.

Вот открыла со вчера.Я все содержимое конечно выкину в компост.Мне нужен только настой.Вдруг и вы захотите так сделать.Всегда рада,что пригодился мой пример.Пейте на здоровье! Все можно ,яблоки,лимончики,ну все что только есть!!!
Спасибо за внимание!

фрукты

Мне нравится20

Добавить в закладки

1217

31 комментарий

Lydia Mittelstädt (Лидия Миттельштедт)

5300

2018-06-25 14:48:39

Очень интересно! Спасибо!
Обязательно попробую

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-25 15:22:34

Спасибо! Лучше с лета все сделать правильно, а потом только забрасывать в термос.

Natali (Наталья)

11064

2018-06-25 15:48:50

А желе не делаете? тут недавно рецептик был простой, не хлопотный.Если хотите я вам найду его.

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-25 15:54:50

Спасибо! Не кому кушать, морозилка уже ломится с прошлого года.

Liudmila (Людмила)

478

2018-06-26 08:34:04

Та же история. уже новое закладываю, а спрошлого года еще ежевика и смородина есть, да пару стаканчиков малины, а малины в этом году ну просто море, все полки забиты, а хочется еще и овощей наморозить.

Любовь Савинова (Люба)

1075

2018-06-25 17:46:09

Спасибо, интересный способ! Я тоже не варю варенья, не едят его совсем. Замораживаю мытую ягоду целиком и тоже в ёмкости. И ещё прошлогоднее есть… а вот передавить сразу не приходило в голову, надо пробовать.

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-25 17:47:15

Спассибо! А это еще и хорошо, что все уже готово!

Елена

5741

2018-06-25 21:24:48

Интересно, ни разу так не делала, надо попробовать. Спасибо!

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-25 21:37:46

Лена спасибо! Все так можно заготовить, как только поднадоели какие то фрукты, что бы не испортились, быстро через все угодно, терка, блендер, комбайн, мясорубка, да просто мелко порезать.

Елена

5741

2018-06-25 21:43:19

У меня возникла другая фантазия по поводу кислых ягод и фруктов, с яблоками уже экспериментировала, нынешним летом хочу со смородиной и крыжовником попробовать, если понравится, то выложу рецепт.

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-25 21:45:30

А у меня есть куст скрещены чер/ смородины с кржижовником.видили раннее? такое чудо? жду первого урожая

Елена

5741

2018-06-25 22:16:38

Не видела, но интересно…

Людмила (Людмила)

515

2018-06-26 11:09:36

Тома, это называется йошта, у меня такая ягода давно растёт, я её формирую в виде деревца, не даю кустится, удаляю всю поросль, красиво и удобно и ягод хватает, а много их не надо, надоест обрабатывать, у нею надо обрывать и хвостик и верхушку, сама ягода прекрасная и очень уж богата всеми микроэлементами, но спеет не одновремённо, хотя это и хорошо, хороша в любом виде,

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-26 12:15:15

Люда спасибо! А мне сказали, что ее из Голландии специально привезли, и наверное присыпали землёй и она дала корни, аж два куста есть.Пойду фоткать

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-26 21:58:06

Елена

5741

2018-06-26 22:57:18

Интересно… smile

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-26 23:34:15

Я уже запуталась кому и как послать смесь крижовника с черное смородиной

Liudmila (Людмила)

478

2018-06-26 08:31:49

Хорошая идейка, спасибо!

Светлана

918

2018-06-26 09:53:28

А я готовлю желе из разных ягод и фруктов. Сахару немного (меньше чем на варенье) и возни меньше, а результат всегда превосходный. Такое желе съедается на ура! Вкус — как только с грядки! Секретик в том, что ягоды прогреваются без сахара, практически закипают, потом добавляю сахар и мешаю до растворения.Желе готово! В том году уже приготовила из абрикосов.

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-26 10:00:18

Светочка спасибо!!! Так жалко, что я большой свинтус.Морозилка забита клубникой, красной смородины, вишня и черешня на дереве, а я сижу пью кофе с шоколадку фото и просто кричу, ну не свинство ли это?
Так что до деле у меня дело не дойдет, может девочки прочтут.

Светлана

918

2018-06-26 10:08:13

Столько полезного в ягодах! Мое семейство, от мало до велика, все едят ягоды во всех их проявлениях, это ведь не химия и без вредных добавок! Нынче даже в шоколад добавляют всякие ЕЕЕЕ… А потом — нарушение обмена веществ, плохое самочувствие и т.д и т.п! Я тоже морожу ягоды, но их хватает до Нового года… не дольше!

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-26 10:33:35

Все знаю, так грызет совесть, беда со мной

Цецa (Светлана)

315

2018-06-26 12:18:12

Вот-вот! И мне б шоколадочку или конфеточку, а варенья и ягодки так и лежат…

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-26 12:29:40

Оказывается, что я не одна такая.Прямо эпидемия какая то.Господи прости.

Maat (Людмила)

5175

2018-06-26 10:53:37

Какая красивая! Когда была дача — тоже был избыток красной смородины. Я делала наливку. Хотя не большой любитель спиртного, но напиток получался отменный, не сильно крепкий. До Нового года «доживал» :)

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-26 12:13:25

Спасибо! О наличке мне пришлось забыть.Лекарства, а так бы махнула под хорошую компанию.

Maat (Людмила)

5175

2018-06-26 12:57:34

Я редко «совала нос» в наливочку, только по праздникам, чтобы не пить крепкого — а так в основном угощала друзей и соседей :)))

Томусик (Тома ( на ты ))

6124

2018-06-26 13:46:57

Я тоже угощаю, но вот ещё не делала сама

Maat (Людмила)

5175

2018-06-26 14:48:34

Рецепты в интернете есть. Я заливала ягоды водкой, укупоривала и настаивала не помню сколько дней. Потом сливала в посудину, ягоды отжимала туда же, добавляла сахару по вкусу — и по бутылкам — готово!