Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте такое на завтрак или ужин!!

Бризоль из фарша. Это очень вкусно. Отличная идея для завтрака, простое и в то же время изысканное блюдо! Очень выручают, когда на пороге гости, и хочется на быструю руку приготовить что-то сытное, необычное и красивое!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• На 4 шт:
• Яйца – 4шт.
• Молоко – 4ст.л.
• Соль – 1/4ч.л.
• Для соуса:
• Сметана – 100гр.
• Укроп – по вкусу
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соль- 1/4ч.л.
• Для фарша:
• Фарш -300гр.
• Соль – 1/3ч.л.
• Чеснок – 3зуб.
• Перец черный – по вкусу
• Огурец маринованный – 2шт.
• Растительное масло – для жарки

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Укроп мелко порубим, чеснок измельчим при помощи чеснок давки и добавим к сметане.
  Добавляем немного соли и черного перца, все перемешиваем.
  Маринованные огурцы порежем соломкой.
  Берем фарш 300 гр любой, у меня говядина с курицей. Добавляем 1/3ч.л. соли, черный перец, измельченный чеснок.
  Хорошо перемешиваем и отбиваем.
  Делим фарш на 4 части. Делаем колобочки.
  Берем пищевую пленку или мешочек кладем колобочек фарша, закрываем пленкой и раскатываем при помощи скалки круг.
  Яйцо разбиваем в миску, добавляем 1 ст.л. молока, щепотку соли и взбиваем вилкой.
  Сковороду разогреваем, наливаем немного растительного масла.
  Выливаем взбитое яйцо и сразу же сверху кладем фарш. Жарим на среднем огне, как яйцо схватится и зарумянится переворачиваем, накрываем крышкой и поджариваем с другой стороны.
  Готовую бризоль перекладываем на тарелку фаршем вверх. Намазываем его чесночно сметаныым соусом. Выкладываем по краю маринованные огурцы.
  Сворачиваем бризоль в трубочку.
  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  Приятного аппетита!