капуста
Капуста по-деревенски – и мяса не надо, так вкусно!
Всем большой привет! Сегодня готовлю тушеную капусту по-деревески! Такая капуста станет отменным гарниром к любому блюду, подойдет в пост, а также в качестве начинки для пирожков или пирогов. Ингредиенты Капуста – 700 гр. Лук – 2-3 шт. Морковь – 1 шт. Кориандр – 1/3 ч.л. Сушеный чеснок – 1/2 ч.л. Тмин – 1/3 ч.л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Укроп Растительное масло для жарки Способ приготовления 1) Капусту весом 700 гр. тонко порублю. Несколько луковиц нарублю кубиком, морк...
Katerina (Катерина Михайленко)
2019-01-14 08:11:01
Голубцы под соусом праздничные
Ингредиенты: капуста - 1 кочан лимонная кислота - 1 ч.л. вода филе грудки - 350 г. рис - 100 г. пол ст. вода - пол ст. лук - 130 г. чеснок - 2 зубчика морковь - 100 г. помидор - 200 г. растительное масло - 2 ст.л. соль перец сметана - 150 г. вода - 100 г. Приготовление: 1. У кочана капусты вырезаем кочерыжку, кладем кочан в кастрюлю и заливаем водой, добавляем лимонную кислоту (чтобы сохранить красивый цвет капусты) и отправляем на плиту, варим 10 минут после закипания, переворачив...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-08 16:04:13
Квашеная капуста в собственном соку! Семейный рецепт-получается всегда.
Наша семья не представляет чтобы зимой не было квашеной капусты. Она получается настолько вкусной , что не надоедает никогда! О пользе квашеной капусты знают многие, как она богата особенно витамином С. Рецепт: на 13кг. белокочанной капусты, 5 шт. моркови, 10 листиков лаврового листа, 5г. перца горошком и 1 ст.л. семя укропа. соли около 200г. Нашинковать капусту,натереть морковь на терке, добавить все специи и хорошо перемешать плотно утоптать в кастрюлю, поставив пресс. Через су...
Магия Вкуса
2018-11-20 17:58:49
Маринованная капуста быстрого приготовления
Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать салат из капусты, маринованной таким способом, можно уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса. Капуста выходит хрустящая, ароматная, и я бы сказала, нежная! Такую капусту можно предложить даже в качестве новогоднего салата на праздничный стол с другими соленьями и маринованными овощами. На 1 кг капусты: 1 морковь (150 гр) 1 болгарский перец (150 гр) 4 зубчика чеснока Для маринада: 600 мл воды ...
FooDee (Alina)
2018-11-16 16:09:29
КАПУСТКА - ХРУСТКА
Вы уже пересмотрели все рецепты капусты? Уже все приготовили ее? Посмотрите и этот рецепт. Возможно вам захочется приготовить такую капустку тоже. Ингредиенты: • Капуста – 3 кг • Сахар – 150 г • Масло подсолнечное – 200 мл • Морковь – 700 г • Чеснок – 1-2 головки • Уксус 9% - 1 ст. л. • Соль ( не йодированная) – 2 ст. л. • Вода – 1,5 л Капусту нашинковать. Морковку натереть на крупной терке. Выдавить к капуст и морковке чеснок. Перемешать все и сложить в банки. Утрамбовать, но не очень плотно. Пригот...
Волшебная еда (Волшебная еда)
2018-11-06 11:54:15
Капуста, которая будет хрустеть всю зиму
Ежегодно с приходом осени актуальным становится вопрос о том, как заготовить на зиму вкусную и хрустящую капусту. Ведь в холодное время года это главный источник витаминов! Однозначно ответить довольно сложно, так как процесс сквашивания довольно деликатен. Даже самый, казалось бы, незначительный фактор может негативно сказаться на вкусовых качествах. Попробуем собрать вместе опыт самых лучших хозяек и разобраться, как приготовить квашеную капусту, чтобы она хрустела всю зиму, а все кто пробовал &mdash...
HellyF (Olga)
2018-11-03 15:24:49
Быстрый и проверенный годами рецепт квашеной капусты
Рецепт квашеной капусты на зиму - так готовили наши бабушки! Ингредиенты: Капуста - 2,7 кг. Морковь - 200 гр. Соль - 60 гр. Перец черный горошком - 6 шт. Лист лавровый Видео рецепт: Приготовления: Мелко шинкуем капусту. Морковку чистим и трем на крупной терке. Капусту и морковь смешиваем и руками переминаем с солью до тех пор, пока не появится сок. Берем чистую трехлитровую банку. На дно складываем специи: лавровый лист и перец-горошек. Далее начинаем постепенно закладывать капуст...
Natalya72 (Наташа)
2018-10-28 22:23:45
КВАШЕНАЯ КАПУСТА в Банке, всегда Получается Хрустящей и Вкусной!
Этот рецепт квашения капусты идеально подходит для условий городской квартиры, приготовили одну порцию и храните в холодильнике, места занимает немного и под рукой всегда вкусная и отличная закуска. Капуста получается хрустящей, сочной и, как правило, съедается очень быстро. Ингредиенты: на 3-х литровую банку: Капуста – 2,5 кг Морковь – 1 шт. (150 г) Лавровый лист – 2 шт. Душистый перец горошком- 5-6 шт. Рассол: Соль – 1,5 ст. л. Сахар – 1,5 ст. л Вода – 1 л Все подробности и процессы пригот...
Светлана Аниканова
2018-10-19 11:20:45
Маринованная капуста быстрого приготовления!
Всем большой привет. Сегодня делюсь с Вами рецептом потрясающе вкусной маринованной капусты! Такую закуску очень удобно приготовить впрок, перед каким-нибудь праздником, а также просто на обед или ужин к картошке – вкуснота! Ингредиенты Капуста – 1 кг. Морковь – 250 гр. Болгарский перец – 350 гр. Петрушка - 2 пучка Лук – 150 гр. Чеснок- 3-4 зуб. Для маринада Вода – 500 мл. Растительное масло – 50 мл. Сахар – 70 гр. Соль – 30 гр. Уксус 9% – 4 ст.л. Способ приготовления 1. Соединя...
Katerina (Катерина Михайленко)
2018-10-10 12:52:24
Все, кто пробуют, остаются в восторге! Вкуснейшая капуста по-корейски
Капусту по-корейски на зиму. Процесс приготовления очень легкий, на вкус получается очень оригинальной: пикантная, в меру острая. Капуста маринуются достаточно быстро, обычно в течении суток. Можно подавать сразу же на следующий день, ну или запастись впрок и хранить до самой зимы. ИНГРЕДИЕНТЫ На 1 банку 3л: Капуста – 1,5кг. Морковь – 250 гр. Лавровый лист -2шт. Черный перец горошком – 10шт. Чеснок – 5-6 зубчиков. Для Заливки: Вода – 1,2 литра Соль – 2ст.л. Сахар – 3 ст.л. Приправа для кор...
kalnina
2018-10-08 19:31:17