Гречнево-куриные котлеты

Ингредиенты: 

Куриный фарш 400 г 

Гречневая каша 100 г 

Репчатый лук 1 шт. 

Яйцо 1 шт. 

Соевый соус 2 ст. л. 

Перец черный молотый, соль по вкусу 

Молотая овсянка 20 г 

Приготовление: 

Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы. 

Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером. 

Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты. 

Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в молотой овсянке. 

Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки. 

Приятного аппетита!