Лавандовое печенье

Ингредиенты:

• 200 гр. сливочного масла,
• 100 гр. сахара,
• 3 столовые ложки мёда,
• щепотка соли,
• 2 столовые ложки кулинарной лаванды,
• 250 гр. муки.

В миске взбить миксером масло комнатной температуры, сахар и мёд до однородности. Добавить соли и лаванду, перемешать.

Постепенно всыпать муку, перемешивая. Замесить мягкое, не липкое тесто. Разделить его на две части и скатать в колбаску. Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 40 минут.

Затем тесто нарезать кружочками толщиной примерно 6 мм. Выложить на противень и выпекать в духовке при 160°С примерно 15-20 минут до золотистого цвета.