Салат из баклажанов, который полюбите сразу! Новый вкус любимых овощей

Этот салат из баклажанов по-корейски хочется готовить снова, и снова. Рецепт очень простой, но салатик получается очень вкусным. Отлично подходит к мясным блюдам. Рекомендую приготовить.

Ингредиенты

• 500 г баклажанов
• 150 г болгарского перца
• 100 г моркови
• 120 г лука репчатого
• 2 зубка чеснока
• 1 ст. лож. уксуса (столового)
• 3 ст.лож. растительного масла
• 1 ч.лож. соли
• по вкусу перца черного молотого
• 15 г зелени петрушки и укропа

Пошаговый рецепт