Салат "Десяточка" на зиму из баклажанов с помидорами и перцем

Зимой мы всегда особенно ценим вкусные и полезные блюда, которые создают атмосферу тепла и уюта в наших домах. Салат из баклажанов с помидорами и перцем на зиму — это вкуснейшая и сочная закуска, которую Вы с легкостью можете приготовить для своей семьи и друзей. Этот замечательный рецепт содержит исключительно свежие и доступные ингредиенты. Приготовьте этот салат согласно нашим рекомендациям и сохраните в стерилизованных банках, чтобы зимними вечерами восполнить энергию и порадовать своих близких восхитительными вкусовыми ощущениями.

Ингредиенты для приготовления:

• 3 средних баклажана
• 3 моркови среднего размера
• 2 большие луковицы
• 6 небольших помидор
• 3 болгарских перца среднего размера
• 3 зубчика чеснока
• 2 ч. л соли
• 1 ч. л. сахара
• 150 мл растительного масла
• 1/2 ч. л. уксуса (70%)

Мой видео рецепт: