Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Кулинария

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2021-08-16 10:59:43
Подписаться

Сезонная закуска из баклажанов «Павлиний хвост» готовится из простых и доступных ингредиентов. Красиво смотрится на праздничном столе, нравится гостям.

Ингредиенты:

баклажаны – 2 шт.;

помидоры – 2 шт.;

огурцы – 2 шт.;

маслины – 8 шт.;

чеснок – 2 зуб.;

майонез – 2 ст.л.;

масло растительное – 20 мл.;

соль – 1 ст.л.

Приготовление:


У баклажанов удалить плодоножку и нарезать наискось кружками, толщиной 5 мм. Сложить баклажаны в миску и посыпать солью. Оставить на 20 минут. Кружочками нарезать помидоры и огурцы, маслины разрезать пополам. Через 20 минут баклажаны промыть, обсушить и обжарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажные полотенца и дать остыть. Остывшие баклажаны выложить на овальное или круглое блюдо в виде павлиньего хвоста. В майонез выдавить чеснок и смазать им баклажаны не полностью, а только в том месте где будет выкладываться помидор. Выложить сверху баклажан кружочки помидор, снова майонезный соус с чесноком, а затем —кружок огурца, сверху на огурцы – маслины. Закуску из баклажанов «Павлиний хвост» украсить листиками петрушки и подавать к столу. Вкусная и яркая сезонная закуска готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Мне нравится8
4
Добавить в закладки
1472
4 комментария
Светик3105
2021-08-16 17:23:01
+1

Красиво придумали подачу

Люблю готовить так баклажаны только с помидором. Сверху укропчик

Надо будет попробовать ваш вариант

Наталья Василенко
2021-08-16 20:18:24
0

На здоровье!

Юлия. (Юлия.)
2021-08-17 01:17:23
+1

СПАСИБО!!! Вкусный и Очень Красивый рецепт!!! А, еще — посмотрела «варенье из одуванчиков»!!! Ну, тут Вы меня совсем Покорили — очень захотелось такое приготовить!!! 

Наталья Василенко
2021-08-17 07:35:35
+1

На здоровье! Готовьте с удовольствием!