Торт на кефире со сметанным кремом

Наталья Василенко
Дата публикации: 17:22
Комментариев: 239
Постов: 125
На сайте с: 31.05.2018

Торт на кефире со сметанным кремом очень простой и быстрый в приготовлении, из разряда той выпечки, которая получается всегда.

Ингредиенты:

Для приготовления коржей:

— кефир – 2 стакана;
— мука – 2 стакана;
— сахар – 2 стакана;
— яйца – 2 шт.;
— разрыхлитель – 10 грамм.

Для приготовления крема:

— сметана 20% — 800 грамм;
— сахар – 1 стакан.

Для украшения:

— шоколад – 30 грамм.

Приготовление

Для приготовления теста для коржей сахар, кефир и яйца взбиваем с помощью миксера. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, все перемешиваем до однородного состояния. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее половину теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, так выпекаем 2 коржа, даем коржам остыть. Для приготовления крема сметану взбиваем с сахаром до растворения сахара. Готовый крем отправляем в холодильник на полчаса. Остывшие коржи хорошо промазываем кремом, также кремом хорошо смазываем верх и бока. Сверху по желанию украшаем шоколадом, кокосовой стружкой или свежими фруктами и оставляем торт пропитаться на 2 часа.

Торт на кефире со сметанным кремом готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита! 

8
25
882

6 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Татьяна Ш. (Татьяна)
15:22
0
Наталья, люблю я такие сметанники, готовить быстро, есть вкусно!!!
18:31
0
Большое спасибо, Татьяна! Еще и не дорого!
Статейка (Елена)
17:33
0
А муки не маловато? У меня есть похожий рецепт, так там 1:1 — 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца и 2 стакана муки (или чуть больше — до густоты хорошей сметаны).
18:29
0
Все как показано на видео, не маловато)
Статейка (Елена)
20:14
0
Судя по видео, коржи после выпечки здорово осели.
20:30
0
По всякому бывает, обычно это зависит от качества кефира.