Оладьи на кефире со сливами

Natali_lion (Наталия)
2015-08-28 18:44:36
Рейтинг: 3750
Комментариев: 5135
Топиков: 144
На сайте с: 08.11.2013

В сезон слив

Друзья, у нас сейчас сезон слив. Вот и решила я испечь оладьи на кефире со сливами. Заодно хочу поделиться с вами этим рецептом. Рецепт очень простой, думаю, вам понравится.

Для теста использую классический рецепт.

Ингредиенты:мука пшеничная -1,5 стакана, кефир -1 стакан (250мл), яйца — 2-3 штуки, разрыхлитель теста или сода-0,25ч. ложки, соль-0,5ч.ложки, сахар -2-3 ч. ложки, растительное масло для жарки (100 мл), сливы (15 шт).

Способ приготовления:

1. Сливы беру средних размеров, использовала сорт «венгерка». Разрезаю сливу пополам, косточку выбрасываю.

2.Смешиваю ингредиенты для теста.

3.На сковородку наливаю растительное масло, жду, когда хорошо прогреется сковородка.

4.Половинку сливы накалываю на вилку и обмакиваю в тесто со всех сторон и выкладываю на раскаленную сковородку. Прожариваю оладушек с одной стороны, переворачиваю на другую.

Оладьи будут хорошо подниматься, остывая, они могут оседать, но не потеряют прекрасный вкус и аромат.

Вот такие они получились у меня! Приятного аппетита! Но не спешите, пусть немножко остынут… горячие сливы обжигают.

Оладьи на кефире со сливами
Мне нравится18
Добавить в закладки
Назначить теги
2445
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Natali_lion (Наталия)
30 комментариев
00
2015-08-28 18:57:49
Спасибо, Наташа, за оладьи! Как раз к ужину поспели! Очень вкусно!
00
2015-08-28 18:59:00
Спасибо, Наташа, за оладьи! Как раз к ужину поспели! Очень вкусно!
Я старалась к ужину!
00
2015-08-28 19:02:30
horoshij recept! spasibo ogromnoe- öladi delaem chasto, vnutrj nikogda eshe nichego ne lozhili, poprobuem
00
2015-08-28 19:03:22
horoshij recept! spasibo ogromnoe- öladi delaem chasto, vnutrj nikogda eshe nichego ne lozhili, poprobuem
)))!
00
2015-08-28 19:04:30
Отличный рецепт, я тоже такие оладьи пеку, правда вот со сливой не догадалась сделать,)))) надо попробовать)))
00
2015-08-28 19:18:44
Отличный рецепт, я тоже такие оладьи пеку, правда вот со сливой не догадалась сделать,)))) надо попробовать)))
Смачного Вам!
00
2015-08-28 19:21:18
Смачного Вам!
))) спасибо!
00
2015-08-28 19:41:48
Вкусненько! Ням-ням!
00
2015-08-28 23:49:01
Вкусненько! Ням-ням!
Да, таки они, действительно, вкусные, я их и зимой пеку, если заморожу сливу.
00
2015-08-28 19:50:08
Вкуснятина! А я пеку такие же оладушки, но в тесто добавляю яблочко натёртое на тёрке.А теперь и со сливами попробую, мерси.
00
2015-08-28 23:50:24
Вкуснятина! А я пеку такие же оладушки, но в тесто добавляю яблочко натёртое на тёрке.А теперь и со сливами попробую, мерси.
Пожалуйста, Танечка! я с яблочками тоже пеку, но яблочки в тесто кладу. А сливу обмакиваю в тесто
00
2015-08-28 20:46:51
У нас сливы еще зеленые-лето холодное было-как поспеют попробую ваш рецепт.Спасибо-слямзила.Фото уж очень аппетитное у вас!!!
00
2015-08-28 23:50:59
У нас сливы еще зеленые-лето холодное было-как поспеют попробую ваш рецепт.Спасибо-слямзила.Фото уж очень аппетитное у вас!!!
Надеюсь, Вам тоже понравятся
00
2015-08-28 21:02:23
Вспомнила каникулы у бабушки…
Только она могла жарить такие вкусные и пышные оладушки!
Жарила бабушка оладьи с сухофруктами.
И называются такие оладушки — Оладьи с припеком, только мало, кто об этом знает.
Припек может быть не только из различных фруктов, но и из моркови, зеленого лука, но это на любителя.
Спасибо, Наташа, за забытый рецепт!
Рукодельница ты наша расчудесная! И салфеточка тут, и цветочек в вазочке!
Повезло же Юле с мамочкой!
00
2015-08-28 23:52:10
Вспомнила каникулы у бабушки…
Только она могла жарить такие вкусные и пышные оладушки!
Жарила бабушка оладьи с сухофруктами.
И называются такие оладушки — Оладьи с припеком, только мало, кто об этом знает.
Припек может быть не только из различных фруктов, но и из моркови, зеленого лука, но это на любителя.
Спасибо, Наташа, за забытый рецепт!
Рукодельница ты наша расчудесная! И салфеточка тут, и цветочек в вазочке!
Повезло же Юле с мамочкой!
Спасибо, Ирочка!
00
2015-08-28 21:33:57
Как интересно! Обмакнули сливу в тесто, и оладушка готова! Первый раз такое встречаю! Спасибо, Наташенька!… А, ну теперь понятно, для чего была вышита тобой Хардангером сиреневая салфеточка — для оладушек со сливой!!!
00
2015-08-28 23:54:02
Как интересно! Обмакнули сливу в тесто, и оладушка готова! Первый раз такое встречаю! Спасибо, Наташенька!… А, ну теперь понятно, для чего была вышита тобой Хардангером сиреневая салфеточка — для оладушек со сливой!!!
Ой, Людочка! Хочется и Хардангером тоже заниматься…
00
2015-08-29 09:31:51
Ой, Людочка! Хочется и Хардангером тоже заниматься…
Ох как хочется!!!
00
2015-08-28 21:57:34
Наташа, ты так вкусно расписала рецепт.что появилось желание побежать на кухню! Наверно очень вкусно! Спасибо за рецепт!
00
2015-08-28 23:54:24
Наташа, ты так вкусно расписала рецепт.что появилось желание побежать на кухню! Наверно очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Напишешь, если понравился?
00
2015-08-28 22:38:52
Наташенька! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую
00
2015-08-28 23:56:28
Наташенька! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую
Да пожалуйста, Маринка! Иногда нужно побаловать семью… На дрожжах тоже люблю оладьи, но почти дрожжи не использую, а на кефире не вредно…
00
2015-08-28 22:41:08
Эх, опоздала чуть-чуть! утром пекла, но обычные, но не все потеряно — тесто осталось! на ужин!!!
00
2015-08-28 23:57:00
Эх, опоздала чуть-чуть! утром пекла, но обычные, но не все потеряно — тесто осталось! на ужин!!!
Смачного вам на ужин!
00
2015-08-29 00:17:39
Смачного вам на ужин!
Ну что ты думаешь? догнала!!! сделала с помидорами и цукини, я их сначала обваляла в муке, припустила на сковороде, а потом оладьи с ними! особенно с помидорами! вкусно!!!
завтра гости придут, делала большую кастрюлю голубцов, да еще к врачу ходила, поэтому с ужином как-то пролетела — времени и сил уже не осталось, так что тесто оладьевое утренне мне ох как пригодилось!!! ужин быстро и вкусно!!!
00
2015-08-28 23:12:36
Простой рецепт, я тоже такие блинчики пеку — вкусные! Я люблю зимой шарлотку со сливами — пахнет летом!
00
2015-08-29 11:33:09
Какая прелесть! Оладушки с сюрпризом! Не пробовала такого чуда! Спасибо за рецептик! Я сегодня блинчиками баловала своих с утра! Выхожу в отпуск, обязательно испытаю.
00
2015-08-29 16:14:04
О! У нас тоже сливы пошли, надо попробовать!
00
2015-08-29 21:25:53
Аналогично готовятся яблоки в тесте. Вместо сливы примерно 1/8 частичка яблока. Обжарить со всех сторон. Различие в том, что сливы обычно более сочные и сок может вытекать и пригорать к сковороде.
00
2015-08-31 11:49:14
А я давно делаю такие оладьи со всем, сладкие и соленые. Черную смородину и вишни кладу целыми (только косточку у вишни удаляю). Яблоки, сливы, груши, капусту- режу. А морковь тру на терку. Овощей и фруктов кладу побольше. В соленые добавляю всякие специи, перец. Вместо пирожков.