Банановый бисквит для торта

Ингредиенты:

• мука — 150 г. (у меня цельнозерновая)
• сахар — 1 ст.л.
• яичный желток — 4 шт.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль щепотка
• молоко — 100 мл.
• растительное масло — 80 мл.
• банан — 1 шт.
• яичный белок — 4 шт.
• сахар — 50 г.

Приготовление:

1. Муку просеиваем, добавляем сахар, разрыхлитель, соль, желтки, растительное малсло и молоко.

2. Банан измельчаем в пюре и добавляем к остальным ингредиентам, хорошо перемешиваем.

3. Белки взбиваем с сахаром примерно 5 минут, зависит от мощности Вашего миксера.

4. Соединяем аккуратно две массы.

5. Кольцо для выпечки обернуть фольгой, и выложить тесто. Отправляем в духовку на 65-70 минут при 170С. Готовность проверяем деревянной палочкой.

6. Готовый бисквит перевернуть и оставить остывать. Затем завернуть в пакет и отправить в холодильник хотябы на ночь. Далее разрезаем и готовим торт или просто пьем чай)

Приятного аппетита)