​РОГАЛИКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ.

Здравствуйте дорогие девочки!!

Предлагаю очень вкусные рогалики, рассыпчатые с хрустящей сахарной корочкой сверху и ореховой начинкой внутри.Они тают во рту.Такая выпечка будет прекрасным дополнением к чаю или кофе.Рецепт рогаликов очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 350 гр

Сливочное масло – 200 гр

Натуральный греческий йогурт(или сметана) – 130 гр

Разрыхлитель – 1 ч.л

Ванилин – 1\4 ч.л.

Соль –щепотка

Для начинки:

Сахар — 80 гр

Орехи молотые – 60 гр

Дополнительно:

Сахар для посыпки

Приготовление можно посмотреть здесь:https://youtu.be/evYp63kyt_g

В миску высыпаю муку, натираю на крупной терке масло, перетираю муку с маслом.В йогурт добавляю разрыхлитель, соль, ванилин и перемешиваю, выливаю к сухим ингредиентам и замешиваю тесто.

Для начинки смешиваю перемолотый орех с сахаром.

Тесто раскатываю в пласт и формой вырезаю кружочки.На каждый кружочек кладу немного начинки и сворачиваю в рулон.Обваливаю каждую заготовку в сахаре, можно в начинке.Выпекаю при 180 град 30 – 35 мин.

Приятного аппетита.