Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

БУЛОЧКИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ.

Болталка → Кулинария

Natali (Наталья) (Наталья)

2017-05-27 17:48:17

Рейтинг: 5298

Комментариев: 1992

Топиков: 318

На сайте с: 16.03.2017

Здравствуйте, дорогие девочки!!!

Предлагаю приготовить булочки из цельнозерновой муки.Такие булочки отлично подойдут к бутербродам, бургерам, в качестве хлеба для первых блюд. Булочки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными.Сверху посыпают булочки сезамом, семенами подсолнечника, тыквы, льна, черным тмином, кориандром, маком. И эта посыпка придает изюминку вкусной выпечке.

Необходимо:
Цельнозерновая мука – 300гр
Молоко – 250 мл
Яйца – 2 шт
Сливочное масло – 50 гр
Дрожжи свежие – 15 гр
Сахар – 1,5 ч.л
Соль – 1,5 ч.л.

Для посыпки: сезам, мак, кориандр, лен, черный тмин, семена подсолнечника, тыквы. Желаю вам всего самого доброго.

цельнозерновая мука, хлеб, ввыпечка из дрожжевого теста, выпечка, булочки из цельнозерновой муки, булочки

Мне нравится13

Добавить в закладки

835

5 комментариев

Mila (Людмила)

3841

2017-05-28 06:22:59

Мммм… какая вкуснота!!! Обязательно попробую thumbsup

Natali (Наталья) (Наталья)

5298

2017-05-30 20:29:27

Людмила попробуйте.

Поля (Надежда)

249

2017-05-28 12:16:53

На вид очень аппетитные булочки. Однако! Как интересно можно просеять цельнозерновую муку? Кроме того, к цельнозерновой муке обязательно надо добавить обычную муку для быстрого развития клейковины. Сомневаюсь в этом рецепте. Что-то здесь недосказано.

Natali (Наталья) (Наталья)

5298

2017-05-30 20:29:00

Надежда, просеять муку можно.Это делала я, а не чужой рецепт из интернета.Никакой другой муки я не добавляла, а целенаправленно делала из цельнозерновой.Если у вас есть еще вопросы пишите, я обязательно отвечу.Всего вам доброго.

Поля (Надежда)

249

2017-05-31 17:12:12

Спасибо за ответ. Через что Вы просеивали. Если просеивать настоящую цельнозерновую муку, то остаются отруби в сите. И цельнозерновая мука не развивает клейковину, поэтому из нее трудно что-то печь. Вы молодец, у Вас получилось.

Топики
Комментарии
Сообщества

Войти на сайт с помощью соцсетей

БУЛОЧКИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ.