Кабачки под сырно-сметанной "шубкой")

Очень простое и вкусное блюдо. Не очень диетическое, так как содержит и сыр и сметанку и сливки. Но так вкусно, что о лишних калориях не думаешь!

На один некрупный кабачок, я взяла:

сливки — 50 мл,

сметанка — 4 стол. ложки,

сыр — 50 грамм,

зелень — укроп и петрушка,

2 небольшие помидорки,

специи — карри и смесь перцев,

3 зубчики чеснока,

1 мариновынный жгучий перчик(можно и не добавлять, но с ним пикантнее!)))

Приготовление простое и быстрое!

Кабачок порезала тонкими ломтиками. Мелко порубила зелень и зубчик чеснока. смешала с кабачком и специями и выложила в форму. соль не клала, потому что в рецепте сыр. Залила кабачковую массу сливками. И присыпала половинкой натёртого сыра. Поставила в разогретую духовку минут на 5-7.

Вторую половину натёртого сыра Смешала со сметанкой, ещё двумя измельчёнными дольками чеснока и мелко порубленными помидорками и жгучим перчиком. Извлекла подпёкшиеся кабачки. Ещё раз залила всё этой массой и ещё минут 5 запекла.