Потрясающие Кабачки на зиму. Съедается быстро, главное успеть закатать!

Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2017-08-07 19:14:28
Рейтинг: 5405
Комментариев: 441
Топиков: 239
На сайте с: 27.05.2017


Приготовить вкусные кабачки на зиму легко! Рецепт очень легкий и простой в приготовлении. Из кабачков готовим вкуснейшее лечо с чесноком и сладким перцем. Получается так вкусно, что не всегда успеваешь закатать баночки: пока пробуешь, может и до зимы не остаться! Советую приготовить и убедиться!

Ингредиенты:

  • кабачки — 1 кг.,
  • перец сладкий — 0,5 кг,
  • чеснок – 7 зуб.,
  • сахар – 2 ст.л.,
  • соль – 0,5 ст.л.,
  • раст. масло – 50 мл.,
  • томатная паста – 200 мл.,
  • уксус 9% — 50 мл.,
  • лавр.лист – 3 шт.,
  • вода – 300 мл.,
  • перец душистый и черный – 4-6 гор.,

Приготовление:

Кабачки промоем, очищаем от кожуры и семян. Режем на небольшие кубики.

Перец тоже промываем, очищаем от семян и перегородок – режем кубиком.

Смешиваем в эмалированной кастрюле: кабачки, перец сладкий, соль, сахар, томатную пасту, растительное масло и воду.

Ставим на плиту и тушим 30 минут.

В конце добавим чеснок измельченный, лавровый лист, два вида перца горошком. Пару минут тушим. Вливаем уксус и раскладываем в стерильные банки. Закручиваем, укутываем. Остынут – храним в темном и прохладном месте.

Процесс приготовления смотрите на видео ниже:

Мне нравится37
Добавить в закладки
Назначить теги
856
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
12 комментариев
00
2017-08-08 06:56:40
спасибо за рецепт и описание
00
2017-08-08 17:04:33
спасибо за рецепт и описание
готовьте с удовольствием)
00
2017-08-08 09:48:32
Настенька, спасибо за рецепт! Вопрос- в квартире можно хранить?
00
2017-08-08 17:04:20
Настенька, спасибо за рецепт! Вопрос- в квартире можно хранить?
Пожалуйста! Думаю можно, главное в темном месте… и максимум прохладном) я обычно в подвале храню, но там не очень холодно)
00
2017-08-08 17:35:19
00
2017-08-09 13:33:21
dance пожалуйста!
00
2017-08-08 18:16:45
спасибо. я как раз подобный искала. попробую.
00
2017-08-09 13:33:47
спасибо. я как раз подобный искала. попробую.
здорово) думаю, вам понравится thumbsup
00
2017-08-09 06:30:30
Спасибо за рецепт.
00
2017-08-09 13:34:01
Спасибо за рецепт.
всегда пожалуйста!
00
2017-08-12 19:22:37
Спасибо за рецепт! Должно быть вкусно!
00
2017-08-13 09:05:37
Спасибо за рецепт! Должно быть вкусно!
очень вкусно) готовьте с удовольствием!