выпечка
Πeчeньe paccыпaeтcя eдвa кocнувшиcь языкa.
Πoнaдoбитcя: ⠀ cлив. мacлo - 250 г (кoмнaтнoй t) caх. пудpa - 0,5 cт pacт. мacлo (бeз зaпaхa) - 1/3 cт кpaхмaл - 4 cт.л. мукa - 3,5 cт. вaнильный caхap - 1 пaчкa (10 г) ЯЙЦА ΗΕ ΗАДО! РАЗРЫΧЛИТΕЛЯ ΗΕ ΗАДО!!! Я нeчeгo нe зaбылa. Β миcку клaдeм cливoчнoe мacлo кoмнaтнoй тeмпepaтуpы caхapную пудpу и pacтитeльнoe мacлo. Βзбивaeм вce хopoшo микcepoм. Дoбaвляeм кpaхмaл, пepeмeшивaeм микcepoм Дoбaвляeм cтaкaн муки, пepeмeшивaeм микcepoм Πoтoм дoбaвляeм eщe cтaкaн муки, нo ужe пepeмeшивaeм лoжкoй. Βыcыпaeм нa cтoл...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-18 18:53:12
Медовик на кефире
Для теста: 2 стакана муки 2 стакана сахара 2 стакана кефира 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой) 2 яйца, пакетик разрыхлителя Для крема: 2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой) 1/2 стакана сахара по одной горсти чернослива, кураги и изюма 150 грамм жареного миндаля Процесс приготовления: Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа. Готовые коржи остудить и раз...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 12:30:53
КОРЖИКИ МОЛОЧНЫЕ ЗА 20 МИНУТ
100 гр-молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара , 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом. Всё хорошо перемешать и добавить 2,5- 3 стакана муки. Замесить тесто..... Оно должно быть мягким......Присыпать стол мукой и раскатать. Формой выдавливать фигурки и выпекать... Примерно 15 минут... При 180 градусах.
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 12:26:34
ТРЕУГОЛЬНИК С СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана тёплого молока 1 стакан растительного масла 2 яйца Дрожжи 1,5 ч.л Муки столько, что бы получилось мягкое тесто 2 ст.л сахара 1 ч.л соли . Начинка: Белый сыр Укроп . Для смазки: Яичный желток 2 столовые ложки молока . Дополнительно: Семена черного тмина и кунжута . Приготовление: смешать дрожжи, сахар, молоко и оставить на 5 минут. Затем добавить яйца и масло, хорошо перемешать. После, по-немногу добавляя муку, замесить мягкое тесто. Оставить на 1 час. Разделите примерно на 20 частей...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 12:24:08
Булочки с яблоком
Для теста: стакан молока(кефира,сыворотки) 1 яйцо 100 гр.маргарина(масла) растопить-можно меньше 2 стол.ложки сахара 1 чайн.ложка соли(без верха) 1 стол.ложка растит.масла 11 гр.сухих дрожжей(пачка) 3,5 стакана муки(может,чуть больше) Приготовление: Тёплое молоко влить в миску,разбить яйцо,смешать.Добавить соль,сахар,остывший маргарин.Перемешать.В отдельную миску просеять муку,соединить с дрожжами.Смешать жидкие и сухие продукты,вымесить тесто.Если надо добавить муки.Поместить тесто в полиэтиленовый пакет...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 12:20:32
Яблочный пирог из творожного теста
ингредиенты: Творог 250 гр Сахар 4 ст.л Соль щепотка Яйцо куриное 2 шт Разрыхлитель теста 1 ч.л Мука 300 гр Ванилин 0.5 пак Яблоко 250 гр Сахарная пудра для посыпк Масло растительное 100 гр Приготовление К творогу добавляем яйца, сахар, соль и ванилин. Взбиваем погружным блендером до однородности. Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешивая тесто. тесто должно получится мягким. Оставить тесто на 30 минут. Яблоки нарезаем на кусочки или натираем на крупной те...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 12:14:51
МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 2 яйца 1 стак. сахара 50 г. масла сливочного 2 ст.л. меда 2 ч.л. соды 3 стак. муки Для крема: 2 яйца 2 стак. сахара 3 ст.л. муки 350 г. масла сливочного 0,5 л. молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тест...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 11:56:28
Торт Яблочная Свежесть
Для коржей: Мука — 240 гр Сахар — 100 г Сливочное масло — 125 г Ванильный сахар — 10 г Яйцо — 1 шт Разрыхлитель — 1,5 чл ⠀ Приготовление: ⠀ Для теста просеянную муку смешайте с разрыхлителем и натертым на крупной терке (или мелко нарезанным) холодным сливочным маслом. Разотрите массу в крошку. Яйцо взболтайте с сахаром и добавьте к тесту. Замесите однородное тесто. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 1 час. Разделите тесто на 6 частей. Раскатайте кажды...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 11:53:19
Пирог с яйцами и зеленым луком.
Для теста: 4 яйца; соль; 7 ст. л. муки; 1/3 ч. л. соды; 200 г сметаны; 1 ст. л. майонеза. Для начинки: 6 вареных яиц; большой пучок лука; соль. Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто. Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать. Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределя...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 11:42:29
Творожная шарлотка. Очень вкусно!
Ингредиенты: пачка 5-18% творога (200 гр.) 2-3 ст.ложки сметаны 4 яйца 1,5 стакана сахарa 1 стакан муки щeпотка соды ⠀ Приготовление: ⠀ Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером. Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным. Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 ми...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 11:20:51
СМЕТАННИК НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты: ⠀ Тесто: ▪️кефир или сметана 200мл ▪️сода 0,5ч.л ▪️сахар 130-150г ▪️мука 3 стакана ⠀ Крем: ▪️сметана 600-700г ▪️ванильный сахар ▪️сахарная пудра 50-70г ⠀ Приготовление: ✏️загасить в кефире соду, добавить сахар, перемешать, просеять муку и замесить мягкое тесто ⠀ Тесто делим на 8 равных частей. ⠀ ✏️присыпать место раскатки мукой, раскатать каждую часть и вырезаем круг диаметром вашей сковороды ⠀ ✏️сковороду хорошо нагреть и дарим коржи с двух сторон на среднем или маленьком огне до золотис...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 11:00:17
Пончики на сгущёнке
1 баночка сгущёнки 3 яйца - 2 ч.л.разрыхлителя - 400 гр.муки 1. Раскатать тесто в пласт в 1см. 2. Вырезать стаканом кружочки и рюмочкой серединку. 3. Пожарить в масле с двух сторон.
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 10:54:04
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Ингредиенты: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки ⠀ Приготовление: ⠀ Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на против...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 07:20:55
Вафельные трубочки — вкус детства
Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Вода — 500 мл Масло сливочное — 30 г Сахар — 1/2 стак. Мука пшеничная — 2 стак. Сода — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Ваниль — 1 щепотка Приготовление: 1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром. 2. Добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. 3. Добавить половину порции воды, всыпать муку и тщательно перемешать. 4. Постепенно долить остальную порцию, замесить тесто. В качестве начинки можно использовать: 1. Ва...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 06:46:30
Заливной пирог
Ингредиенты: 2 яйца 0.5 ч. ложка соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 0.5 ч. ложка соды или разрыхлителя Начинка: (у меня ) 300 гр фарша Морковь 1 шт на мелкой тёрке Зелень 2-3 луковицы измельчённые , чеснок Соль, перец по вкусу Готовим Кефир перемешиваем с содой или разрыхлителем и оставляем на 5-10 мин. К кефиру добавляем муку, яйца ,соль и все хорошо перемешиваем . Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем на тесто начинку и выливаем на неё вторую половину теста. Стави...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 06:23:51
ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ
Предлагаю испечь такой торт. Нежный, влажный, в меру сладкий, ароматный! Тесто:2 яйца взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. сметаны + 2 ч.л. какао + 1 ч.л. соды (не гасить) + соль на кончике ножа + 1 ст. муки. Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. nadya-kornilova80 Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего. Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть ...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 06:18:56
Домашнее печенье
Ингредиенты: 200 гр. - маргарин; 3-4 ст.л. - сметана; 2 шт.- яйца; 2 ст. - мука; 1 ст. - сахар; Пол стакана черной смородины; 1 чайная ложка соды. ⠀ Приготовление: ⠀ Вбиваем два яйца в глубокую посуду, добавляем туда сахар и очень тщательно взбиваем. Взбивать можно венчиком, но проще и быстрее миксером. Маргарин натереть на терке и добавить в получившуюся воздушную смесь. Помешать и добавить остальные ингредиенты: муку, сметану соду, и замесить тесто. Ягоды следует помыть и аккуратно оторвать от каждой яг...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-16 13:07:58
НЕЖНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты: ⠀ ▪️манная крупа 200г ▪️кефир 250г ▪️сахар 180г ▪️растительное масло 125г ▪️мука 150г ▪️ванилин ▪️разрыхлитель 2ч.л ▪️яблоки 4шт ⠀ Приготовление: ⠀ манку залить кефиром и оставить на 30мин добавить сахар и растительное масло перемешать просеять муку, ванилин, и разрыхлитель перемешать добавить очищенные и мелко нарезаные яблоки все снова хорошо перемешиваем ⠀ форму 24-26см смазать маслом, распределить тесто и выпекать при 180с до готовности примерно 30-40мин ⠀ Приятного аппетита
Shishm2011 (Марина)
2020-05-16 13:02:22
ПИРОЖНОЕ "СНЕЖИНКА"
Для бисквита: 4 яйца 150 гр. сахара Ванилин или ванильный сахар 1 ч.л. разрыхлителя 05, ч.л. соды 180 гр муки 2 ст.л. подсолнечного масла Яйца взбить с сахаром и ванилином минут 5-7, сбавить обороты на миксере до минимума добавить к ним соду, разрыхлитель и взбить, добавить муку, взбить, добавить подсолнечное масло и взбить до однородности. Противень выстелить пергаментом (дно и бока) и поставить бисквит в предворительно разогретую духовку до 180° минут на 15- 20 (учитываем что духовки разные и вам може...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-16 12:57:42
«Ленивый Наполеон», который готовится всего 20 минут
⠀ ⠀Многие знают и очень любят такой с детства знакомый торт, как «Наполеон». Покупной десерт не всегда столь же вкусный, как домашний. Но если ты хочешь полакомиться действительно чем-то стоящим, а времени у тебя совершенно нет, тогда можно приготовить «Ленивый Наполеон». Чтобы сделать этот десерт, не нужно греть духовку. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту. ⠀ Ингредиенты 800 г слоеного печенья «Ушки» 1 л молока 4 яйца 150 г масла 0,5 ст. сахара 6 ст. л. муки щепотка ва...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-16 07:48:44
рецепт быстрых , вкусных творожных печенюшек БЕЗ ЯИЦ
Сохраняйте рецепт , уж очень быстро и вкусно Ингредиенты Творог 250-300 грамм Сливочное масло 150 грамм Разрыхлитель 1 чайная ложка Ванилин щепотку Сахар 4 ст ложки Мука 170-200 грамм ( тесто очень мягкое ) Замесили тесто убираем в холодильник , подготовим рабочее место , если есть время оставляем на 30-40 минут , если нет,то сразу приступаем к работе ) Раскатываем не слишком тонко, обваливаем в сахаре и складываем треугольником, предварительно включив духовку на 200-250 градусов , выпекаем до готов...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-16 07:11:43
Простой тортик к чаю!
Простой торт к чаю "Любимчик" 20 февраля 16 тыс. дочитываний 1,5 мин. 51 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы. 16 тыс. дочитываний, 32%. Пользователи, дочитавшие до конца. 1,5 мин. Среднее время дочитывания публикации. Торт очень вкусный! Его можно приготовить с любым вареньем, особенно вку Приятного аппетита! ****************************************************** Рецепт: Тесто: Яйца 2 шт. Соль 1- 2 щепотки Сахар 100 г Варенье 200 г ...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-15 16:58:12
ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Ингредиенты: ⠀ Тесто: -Вода — 1 стакан -Масло сливочное или маргарин — 100 г -Мука — 1 стакан -Яйца — 4-5 шт. Крем: -Шоколадный маргарин — 1 шт. -Какао — по вкусу -Молоко сгущённое — 1 банка ⠀ ⠀ Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной ...
Shishm2011 (Марина)
2020-05-15 15:14:16