еда на любой вкус
Фаршированные перцы с нестандартной начинкой. Вкусно и полезно!
Обычно перцы фаршируем рисом и фаршем, сегодня приготовим другую начинку. Меньше калорий, а вкус ничуть не хуже – съедается все без остатка. Ингредиенты: перец сладкий (не крупный) – 7 шт., куриное филе – 350 г., гречка – 200 г., лук – 1 шт., помидоры (томатный соус) – 500 г., соль, специи – по вкусу, сыр – 70 г. Приготовление: Для начинки смешать куриную грудку, лук (прокрутить через мясорубку), отварную гречку и специи по вкусу. Перцы очистить от семян и перегородок, начини...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-09-17 16:05:42
Пирог «с косичками» - удивите близких!
Пирог в духовке с начинкой из риса и рыбного филе, хотя можно и куриное выбрать. Тесто с хрустящими нотками и рассыпчатой структурой, почти песочное. Никаких дрожжей и сливочного масла и еще аппетитный вид, который разнообразит семейный или праздничный стол. Ингредиенты: мука – 300 г., разрыхлитель – 8 г., сметана 15% - 200 г., растительное масло – 40 мл., яйцо – 1 шт., соль – 0,5 ч.л., сахар – 1 ч.л. филе рыбы (курицы) – 250 г., рис сырой – 70 г., лук – 1 шт., специи, соль ...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-09-14 17:15:15
Другая шарлотка - без яиц и бисквита
Это шарлотка не такая, как мы привыкли: нет в рецепте яиц и тесто совершенно не бисквитное. Получается яблочный пирог с большим количеством нежной начинки из яблок и хрустящее песочное тесто. Очень вкусно! Ингредиенты: мука – 300 г., орехи (мука) – 70 г., масло сливочное – 150 г., сахарная пудра – 100 г., сметана – 80 г., разрыхлитель – 0,5 ч.л., ванильный сахар – 1 ч.л., соль – ¼ ч.л., яблоки – 1 кг. Приготовление: Смешиваем сухие ингредиенты: муку, орехи молотые, сол...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-09-12 17:34:37
Азиатский салат, порадует даже гурманов!
Вкусный и сочный салат на любой стол - яркий и витаминный, без майонеза. Вкус порадует ваших гостей, а готовится все достаточно просто. Ингредиенты: куриная грудка – 250 г., капуста, перец, морковь – по 100 г., Заправка: растительное масло – 40 мл., соевый соус – 20 мл., уксус (винный, рисовый, лимонный сок) – 5 мл., сахар – 1 ч.л., перец, соль – по вкусу. Для курицы: растительное масло – 1 ст.л., соль, перец черный – по вкусу, паприка молотая – 1 ч.л., кориандр молотый – 0,...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-09-10 13:16:59
Воздушные и хрустящие Пончики
Пышные пончики с хрустящей корочкой – вкусно, просто и всегда к чаю! Тесто готовится на дрожжах и получается пузырчатым, а пончики еще больше раздуваются при жарке, образуя аппетитную корочку. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты: мука – 470- 500 г., молоко – 250 мл., яйцо – 1 шт., дрожжи сухие – 11 г., сахар – 2 ст.л., соль – 0,5-1 ч.л., сливочное масло – 40 г. Приготовление: Смешать дрожжи с молоком и сахаром, оставить на 5 минут. Добавить растопленное масло, соль и яйцо...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-09-07 18:14:29
Легкий салат на каждый день
Один из популярных и простых салатов из овощей и брынзы: готовится просто, а вкус свежий и ненавязчивый! Салатом может заменить гарнир к мясу или подавать как отдельное блюдо. Ингредиенты: помидоры – 150 г., огурец – 150 г., перец сладкий – 1 шт., лук – 1 шт., брынза – 100 г., оливковое масло – 50 мл., уксус яблочный (рисовый) или лимонный сок, соль, перец. Приготовление: Сладкий перец запекаем в духовке 20 минут. Снимаем пленку и удаляем семена, режем кубиком. Измельченный...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-09-05 10:46:08
Соединяем Яблоки и Творог – получаем Пирог со вкусом Мороженого!
Быстрый пирог с начинкой из творога и яблок – вкус чем-то напоминает мороженое, особенно когда пирог постоит в холодильнике. Готовится все очень быстро, нужно только подождать, пока духовка сделает свое дело. Удачной выпечки! Ингредиенты: мука – 250 г., разрыхлитель – 5 г., соль – 1 щепотка, масло сливочное – 100 г., сахар – 75 г., Начинка: творог – 400 г., яблоки – 300 г., сахар -50- 75 г., ванильный сахар – 5 г., сметана – 100 г., яйцо крупное – 1 шт. Пр...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-09-03 15:56:11
Берем помидоры, сладкий перец, лук. Добавляем специи и варим, салат на зиму готов!
Салат из помидоров, перца, лука – готовится просто и без особых усилий и никакой стерилизации (как вы любите!). Вкус насыщенный, с приятной кислинкой и пикантностью в меру. Ингредиенты: помидоры – 2 кг., сладкий перец – 2 кг., лук – 1 кг., растительное масло – 60 мл., сахар – 100- 120 г., соль – 80 г., семена горчицы – 2 ч.л., чеснок по вкусу – 6 зубчиков, уксус 70% - 2 ч.л. или 9% - 80 мл. Приготовление: Все овощи перекручиваем на мясорубке, можно мелко нарезать. Увариваем ...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-09-01 12:34:31
Помидоры дольками на зиму, вся изюминка в маринаде!
Необычная закуска из помидоров дольками на зиму. Готовится очень быстро, а вкус – пальчики оближешь! Вся изюминка в маринаде. Ингредиенты: помидоры – 1 кг., лук – 2 шт., перец – 1 шт., чеснок – 4 зубчика, лавровый лист – 4 шт., перец душистый – 6 шт., перец черный горошек – 9 шт., петрушка – 1 пучок, желатин – 25 г., вода – 1 л. + 50 мл., соль – 25 г., сахар – 75 г., уксус 70% - 1 ч.л. Приготовление: Предварительно заливаем холодной водой желатин, оставляем на время по инс...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-08-29 15:10:16
Куда еще пристроить кабачки? Ответ есть!
Много кабачков в этом году созрело, и очень часто поступают от вас вопросы: «Куда пристроить их?» Сделайте еще такой салат: хрустящие кубики с ароматной зеленью, яркой морковью и чесноком. Очень доступный и легкий рецепт. И да, если петрушку не любите, то лучше ее не добавляйте)) Ингредиенты на 1,7 л: кабачки – 1,5 кг., морковь – 150 г., чеснок – 3 зубчика, зелень укропа и/или петрушки – по 1 пучку, сахар – 70 г., соль – 30 г., черный молотый перец – 1 ч.л., растительное масло -70 ...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-08-27 14:21:51